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久留米で美味しいラーメン屋さん! part6
1 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/09(水) 23:26:00 ID:asq/mMY2
豚骨発祥の久留米のラーメン屋を熱く語りましょう。
大牟田やら八女やら、筑後地方ネタも歓迎。

↓過去スレ↓
久留米で美味しいラーメン屋さん!part5
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1098974894&LAST=50
久留米で美味しいラーメン屋さん★4
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1081266457&LAST=50
久留米で美味しいラーメン屋さん パート3 替え玉3杯
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1063284290
久留米で美味しい「ラーメン屋」さん★2
http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/005/1043067504.html
久留米で美味しい「ラーメン屋」さん
http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat3/1003229275.html



2 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/10(木) 00:30:13 ID:6EvURptI
2ゲットー!

3 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/11(金) 00:20:42 ID:Gl7KG.ig
前スレ最後の方は、メジャー店の情報が多目だったんで、
「隠れた名店」的なカキコキボンヌ。

4 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/11(金) 00:47:18 ID:rwTat5Ns
>3
とりあえず丸正ファンですが、旧久留米市内では名店が隠れるのはもはや難しいと
思われます。新久留米市で考えてみるといいかもしれませんね。
風の便りに、久留米市北野町にいい店があるそうな・・・

5 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/11(金) 09:11:50 ID:Xkkz1YQY
>4
一味だけは勘弁してね

6 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/11(金) 10:58:59 ID:q6dQpqbM
一番街にできたじょっぱりに行きました。
味噌、醤油、塩と札幌系ですが、和風のあっさり味です。
四角いドンブリで汁も全部吸いました。
従業員は若い兄ちゃんと若い今風の二十歳ぐらいのコでした。

7 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/12(土) 01:34:54 ID:v.bia7bM
大砲チェーン各店の味の違いをレポできる方、いらっしゃいます?

8 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/12(土) 08:39:32 ID:QKa98DNs
>>4.5
北野町には、一味本店と常ちゃん、の2店だけだと思います。

9 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/12(土) 09:36:52 ID:fmnSQgAw
常ちゃんだったら許す(食べたこと無いけど・・・)

一味は一@のパクりじゃん
もう二度と行かない店リストにしっかり入れています。

10 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/12(土) 20:56:56 ID:etcjuCss
>9 パクリでも、あんだけ客が入ればいいのでは、、、。
一蘭が久留米に支店を出さないのは、さすがに!とても賢いと思う。
あのラーメンのあの値段で、久留米ではとても勝負できないのでは、、、。

11 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/13(日) 06:38:22 ID:q3NUcdSE
>9
そんなこと言ったら、赤唐辛子を50年も前からたっぷりラーメンに
振りかけてたうちの爺さんのパクリの店ばかりか?
>10
あの赤いタレというか薬味の固まりというか…。
これをどう評価するかどうかで、俺の周辺でも評価が真っ二つ。

ニンニク好きや辛味賛成派には大好評。
比較的塩辛いため、夏場や肉体労働派にも好評。
普通のこってり好きには不評なんだよ。

俺個人は塩分摂取を指導されてるので、好きな部類の店だが、
あまり食べに行けない。

12 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/13(日) 10:51:28 ID:sfYtG/oo
個人的な評価
広瀬・・・自分の周りでも広瀬は人気だけど、自分は濃いめの味が好きだから。
    焼飯の方がラーメンよりうまいと思った。
ダイエー・・・店長さんが変わって行かなくなった。けど、この前初めて行って、前とは全然味変わっていたけど、
      マイルドな味でなかなかうまかった。
竜の矢・・・ラーメンなかなか。レス見ると久留米ラーメンじゃないらしいけど。プリンがうまい。
     従業員の接客が、久留米のラーメン屋の中で一番いい。女性に好まれそう。
大鵬・・・昔ラーメンが好き。本店・支店も変わらずうまい。
    上津店のラムネいい。合川店の店舗が面白い。
大竜・・・どんどん味が落ちていってる?気が・・・。
○☆・・・「数十回に一回の幻のラーメン」。最低であり最高のラーメン屋です。
    あの店の汚さは若者に受けてる。当方20歳学生。

隠れた名店だったら、聖マリアの前の一心ラーメンなんかはどうですか?高菜飯うまいよ。
隠れたマイナーな店に入るかどうかは分からないけど。

13 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/14(月) 02:00:29 ID:gwZQa..Q
今日、初めて久留米に行ったのですが
聖マリア病院のちょっと手前にある、なんとか食堂(失念)にラーメンが有名みたいなことが
書かれてたのですが
ここのラーメンはどうなんでしょうか?
今度、近くに引っ越すので色々と教えてください。

14 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/14(月) 08:13:35 ID:9BdfOoyo
>13
それが「ひろせ食堂」のラーメンです。大好きですな〜、ここのラーメン!

>12
立つのヤ
接客は一番でしょうなー。厳しいらしいですから。ビデオ屋もすごいもんねー。
あのパワーはどこから???

15 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/14(月) 10:14:48 ID:Mzx83OSY
たつのやは一@堂の出家では?
一@堂系は大宰府で大ハズレしたので食いたくないので未食
佐賀のおなじく出家店でも外れて、この先系でも食いたく無くなった。

聖マリアの前は、マリア入院中の時、1回だけ食べたけどそれっきり
味も覚えていない・・・

大龍については禿同

大砲はそこまでのレベルとは思えない

広瀬は妥当というか¥のレベル超えてる
が、私はちゃんぽんを押したい

丸干しは最近行っていないが、まあくる目ラーメンの基本ってところか?
味は甲乙分かれると思うが俺的には悪くはない。

まあ俺的にはこんなところかな?
まあ人それぞれだからね。
久留米ラーメンでも行く店はだいたい似たような紋だよね〜
先日なんか知らない妙な店書いてる人が居て、その書き込みに対する
レスがまったく無かった・・・
あまり書き込みが無い店に引っ掛けが多いのも久留米ラーメンの特徴かな?
知らない店行ってハズレ引くより今までの店で守りの姿勢が続いています。

16 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/15(火) 00:01:08 ID:B/Y2JL7.
>>14 
ありがとう。
んで、広瀬ラーメンなんですが、替え玉なんかはあるんですか?
それと麺の硬さは指定できるのでしょうか?
当方、福岡なんですが、こっちでは「バリカタ」とかで調整できるのですが…

17 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/16(水) 01:45:21 ID:a4yAmg8E
ひろせは替え玉はありませんよ。
麺の固さの指定は・・・多分基本的に無いんじゃないのかな?
替え玉も麺の固さ指定も、基本的には博多ラーメンの文化。
久留米ラーメンにはほとんどありませんよ。
例外店は丸星・大砲と龍の屋ぐらいかな(←もっとあったらスマソ)。

18 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/16(水) 02:19:15 ID:qpRNWRyk
ひろせは替玉ありますよ。100円で。
俺も無いと思ってたから、カウンターで隣の隣の人が頼んだ時はびっくりしたけど。

一応言っときますと、沖は替玉ありません。

19 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/16(水) 23:21:29 ID:Sf2/r2bM
今日、数年ぶりに大龍(合川店)行ってきました。
ニンニクはきいてたけど、以前に比べてあっさり食べやすくなってるような気がした。

20 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/16(水) 23:39:21 ID:McjnLOr6
沖で持ち帰り用を頼めるのは嬉しい。
家で明善OBに調理して出したところ、おおむね好評だった。

21 名前: 17 投稿日: 2005/03/17(木) 00:21:30 ID:hQYPV3us
>>18
ウソォ・・・知らんかった・・・
逝って来る・・・。

22 名前: 久留米人 投稿日: 2005/03/17(木) 00:23:40 ID:WpAboP0M
やっとでけた。
あたしゃ、Part5からきよるばってん、なしひろせやらだいりゅやら、大電しっとる店の話しかせんと。
海南島食堂はしっとるね。ラーメン店でタウンページにのっとる。
くいよい軒やら清陽軒やらでてこんし
だいたい、駅前の来福軒やら老舗ばい。
うもなかばってん

23 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/17(木) 08:30:35 ID:oukuKH1g
>18
メニューには無いから、その気持ちはわかる。
しかし常連なら常識のことでもある。
どちらが正解か判断に迷うところでもある。
そんな俺でもセットの替え玉が出来るかまでは知らない。
出来たとしても食いきれないので聞いたことも無い。
だれかセットの替え玉(しかも2個)ぐらい食べた人居ないかな〜(笑)

24 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/17(木) 14:10:22 ID:xpciiE76
>>22
市役所の近くにある海南島食堂はちゃんぽんを昔、食べたことがある。
くいよい軒って国分のタイホーの近くね。ラーメンおいしいよー。
清陽軒は櫛原バイパスにあったけど移転??大善寺だか安武だか、あのへんにも同名のがあったね。

25 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/17(木) 18:51:00 ID:4DTSaQlA
バイパス沿いの清陽軒は「味が落ちたなあ」と思ったらその後間もなく閉店しました。(1999年ごろ)
今は大善寺と北九州に店舗があるようですが。

バイパス沿いの店舗の閉店直後に大善寺の店に行ったら
味の素の味しかしない激マズを出され、スープを良く切った麺だけそっとすすってリタイア。w
「同系列で2店ともこんな味じゃ、つぶれても・・・」と納得しちゃってそれっきりですが
あんなにまずかったのは運が悪かっただけなのか??

26 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/17(木) 19:48:23 ID:oukuKH1g
>25
この次は ばんようけん に行ってみてネ♪

>24
なんとなく思い出した。
はい〜はい〜はい〜はい〜はい〜♪
なんか趣味わるい店構えのところでしょ?
で、どうなの?うまかったの?
そこが知りたい(というTVあったね(笑)

27 名前: 久留米人 投稿日: 2005/03/17(木) 20:45:10 ID:WpAboP0M
>>24
大善寺の清陽軒は、昔本町にあった先代清陽軒の弟子の人。
ちなみに嫁さんが、清陽軒一族の北九州も、一族の一人がやってる


>>25
あそこは先代の娘婿さんがやってたらしいですよ。

ちなみに、大栄、大砲、清陽軒
元はみんな南京千両らしいですよ。
人から聞いた話だけど、

28 名前: 久留米人 投稿日: 2005/03/17(木) 20:52:06 ID:WpAboP0M
ごめん訂正
>>24
大善寺の清陽軒は本町にあった先代がやっていた清陽軒のお弟子さん。
ちなみにお嫁さんが一族の方。
北九州の清陽軒も一族の人

29 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/17(木) 23:12:53 ID:.Ku5lp4M
>ちなみに、大栄、大砲、清陽軒
>元はみんな南京千両らしいですよ。
>人から聞いた話だけど、
へ〜そんな話もあるんですね。それだったらびっくりかも。

ここは久留米の話かダメですかね?
八女とか柳川とか。
八女の3号線沿いにある大晃ラーメンってとこがニンニクがいい具合に効いてうまかった。
柳川のどこらへんかは分からないけど、輝龍ってとこで、
ここは久留米ラーメン系列らしく、なかなかうまかった。

30 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/17(木) 23:31:59 ID:oukuKH1g
>柳川のどこらへんかは分からないけど

それいつ?
最近は味落ちてるよ
値上げはするしチャーシューは紙みたいに薄くなったし
スープも薄い感じ
月に行く回数を3分の一に減らさなければいけないぐらいに落ちてます。
というか〜元は大龍の店員さんで
大元の大龍が落ちたからといって後を追わなくてもいいと思うんだけど・・・
大盛\530に値上げになりました。

31 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/18(金) 00:53:36 ID:AogBmdFM
柳川まで話がおりてきましたのでついで・・・。
高田に柳屋とゆー店がありますが、そこが本店で
関東にも系列として出店してるそうですね。
かなり前に食べたけどあんまり味覚えてない(汗)

32 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/18(金) 01:03:38 ID:FzP865Go
>31
味はまあ結構いける口かな?
ただ店内で犬飼ってるので衛生的に疑問
犬が居るので私は不衛生な気がしてもう3年行ってません。
あんまりくる目から離れると、やかましゅう言われるかも?

33 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/18(金) 01:06:57 ID:EwsKlRZ6
朝倉郡三輪町にある宝来軒がうまかとよ。

どうせお前ら3連休暇だろ?

ここいって見!!
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=33.25.19.764&el=130.38.55.448&la=1&sc=3&CE.x=229&CE.y=59

休日は結構並ぶから3時ごろがいいよ。

34 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/18(金) 01:32:43 ID:AogBmdFM
>>32
ども、31です。ありがとです。
あと、個人的には
 「豚骨発祥の久留米のラーメン屋を熱く語りましょう。
  大牟田やら八女やら、筑後地方ネタも歓迎。」
 と1にあるよーに、元我が町大牟田までこ〜い!
 と言ってもここは!とゆー店が・・・(笑)

35 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/18(金) 08:47:43 ID:FzP865Go
>34
あっホントだね
お墨付きがあったんだ〜
じゃーやかましゅうは取り消すね。
大牟田なら福龍軒が意外といける。(くる目ほどじゃないけど)
そう考えると久留米除く筑後地区ではあんまり旨いところないね〜

36 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/18(金) 10:00:04 ID:1LTWDb2I
>>30
1ヶ月前くらいに行きました。
確かに久留米のラーメン屋に比べると落ちるかな。
久留米では通用しないけど、柳川ではいいかもね。

荒尾の夢タウンにも支店がある玲佳ラーメンはどうですか?

37 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 00:50:08 ID:xrGSp46g
今日、この板で時々出てくるくいよい軒に行ってみた。
少し立って待ってなきゃいけない位、お客さん入ってました。
で、オーソドックスなラーメン1杯を注文。
・・・旨いじゃないですか!かなりさっぱり目の味。でも旨い!
スープ飲み干した後でも、後口がほとんど残らないくらいさっぱりでした。
こってり派がお好みの人は物足りないかもしれないけど、
私はこの味好きです!自分のお好みリストに追加です!!

38 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 03:01:40 ID:2Pu.krvU
小郡の松崎交差点の近くの店、結構うまいぞ!

39 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 09:44:21 ID:5d5oocyg
うまいぞだけしか書かれてなくて信用出来るのだろうか?
と思う今日この頃・・・

というのもだいぶ昔の話になるが、うまいと書かれた店に何件か
行ってみたけど、すべて旨くないかそれほどでもなかった思い出が・・・
なので今はうまいと一言だけ書かれた店は信用しないことにしている。

せめて37ぐらいのことを書かれていれば大筋の印象は残るのだが・・・

最近一言うまいの書き込みが目立つけど
結構無駄になってるような気が駿河・・・

うまいぞと一言書かれてほいほいと食べに行く人が1000人中何人居るのだろうか?
非常に気になることである。

旨いとだけの書き込みはいらないと思いませんか?
どういう風にうまいのか?
麺は?具は?一般に変わった印象があるのか?
特筆すべきことがあるのか?
値段はいくらなのか?
場所はどこなのか?
営業時間はどんななのか?
休みはいつなのか?
味以外にもこれぐらいのこと書けないかな〜

以上、私からの疑問でした。
とくに38を攻撃している書き込みではなく
ごく一般的な話ですので、38の方は五階無きようにね。

40 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 14:30:24 ID:iQ11WXAs
結論は自分の舌で確かめろだな。

41 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 14:49:48 ID:L/JXJcjU
確かにそういった情報はほしいとこだね。
でも、知りたいなら自分から聞くとか情報集めの努力しないと。
しかし私も>>40に同意。

42 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 15:37:05 ID:osRFoMl2
福岡市内のラーメン屋は営業を中止している店もある
みたいだが、久留米の店はどぎゃんなっとっとかいな?

43 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 16:02:11 ID:5d5oocyg
くるめはどぎゃんなっとらんのやないやろか?

44 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 18:58:25 ID:7pfwJOfE
>>42
火使うから用心に越したことは無い罠

45 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 21:59:02 ID:ZUowLoMA
今日の昼間、ひろせ食堂と丸幸はやってた。
本命の丸星は、その時間、行列できててあきらめた。

46 名前: OHITAはなかつ 投稿日: 2005/03/20(日) 23:28:48 ID:iknr1FoI
太陽軒はうまいかまずいのですか

47 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/20(日) 23:29:44 ID:5d5oocyg
びみょ〜なところ。
おれはもういい。

48 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/21(月) 07:18:10 ID:z/psATj2
昨日久留米からの帰りに3号線の魁龍に行ってみた。
ガツンと来たね。あれはまさしく久留米ラーメンだ。
でも高すぎるのと客が替え玉ばっかしてんの見るとシラケるけど。

49 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/21(月) 08:13:38 ID:v.wI5XjE
>>48
魁龍って北九州じゃないの?
うちは、昨晩はカミサンが仕事上がりで外食きぼんだったので
大龍で済ませた。

50 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/21(月) 13:05:43 ID:unrpMjWQ
>>46
太陽軒ってどこにある?

大善寺・安武周辺って何気にラーメン屋多いよね。
鬼ラーメン、丸好、阿香のれん、清陽軒、三九ラーメンってとこかな?

51 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/21(月) 20:40:57 ID:hhsjAAGg
>>50
大陽軒は、三輪町のキリンビールの近く。
大善寺・安武周辺は、他に、時代屋、大将軒。

52 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/21(月) 23:54:48 ID:HuRaRqnQ
>>50>>51
大善寺・安武方面で「ココは行っとけ!」みたいなお店ある?

53 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/22(火) 05:59:53 ID:g7yPbwnM
「数十回に一回の幻のラーメン」。

おれはいっかいもあたっとらんわけや

54 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/22(火) 10:42:56 ID:mXKq1dvg
>>52
自分はまだ三九しか行ってない。
三九は津福にあったのが移転したみたいだね。
味はあっさり目。定食セットにハヤシライスが付くセットがある。

>>53
丸星のことだよね?
1週間行き続ければ当たると思うけど。
お客さんの少ない平日だと特に当たりやすいよ。

55 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/22(火) 19:39:57 ID:6boK2wuw
>>54
混んでいる時は、麺茹での具合が激しくバラつく(いっぺんに大量に茹でるので)ので外れをつかみ易い。
あるラーメン店のオーナーの話では、客からのクレームは味自体より麺の茹で加減が多いって言っていた。
別の店の店員に聞くと麺茹でのお湯は空いている時間帯に交換するのでその前後でがガラリと味が変わる
そうな。なかなか奥が深い話だと。
交換直後にドッとお客が入るとお湯が沸くのに時間が掛かるので激しく焦るって言ってたw
「遅せーぞゴルァア!」と絡まれた経験もw
「数十回に一回の幻のラーメン」ってのはその日のスープの出来も含めてそういったタイミングの話だろうね。

56 名前: 久留米人 投稿日: 2005/03/23(水) 00:19:38 ID:PNNfIT5E
幻ラーメンの日

24時間営業ならスープの変わる時間もあるやろ。
いっぱい麺ば茹でた時なら粉っぽかときもある。
つくりかたはいっちょんかわっとらんとよ。昔から

ばってん、なごラーメンやしよるなら続く理由はじぇったいある。

久留米屋やら、九州じゃなかもんでんうまかち言うて帰るばってんどげんな。

57 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/23(水) 13:00:16 ID:ogVE6nKs
美味しんぼの雁屋哲が(美味しんぼ塾)ってゆう本で丸星ラーメンの事を
ムチャクチャまずいって書いていた。俺も丸星だけはクソまずいと思う。
名前が先走り過ぎて味に手を抜いてる

58 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 01:23:51 ID:ma0NzmkY
その本読んだことが無いから分からんが、その人ってとんこつスープの免疫ってのが
無いのと違うか?「とんこつ飲んだことある」って言ってもほかの魚系の出汁が効いてる
変に洗練された感じのやつ飲んでるとか。
多分57もそんなスープのほうがお好みの人だと思うが。
俺は(昔に比べて味が落ちてるとはいえ)丸星は旨いと思うぞ。

まぁ、だいたいラーメンはB級グルメなんだから「至高」だの「究極」だのテーマにしてる
人にはよく分からん食い物なのと違うか?
丸星バカにされたのがなんか腹立つわ〜!

59 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 01:39:14 ID:ZoH/Y5QQ
幻のラーメン・・・俺ひょっとしたら当たったかもしれない!

今日の夕方5時ごろ、小腹がすいたので丸星へ。
客は4人がけテーブルに1人ずつ座っていて、かつ空きテーブルがあるくらいの入り。
配膳のおばちゃんたちも余裕があった感じ。で、普通のラーメンを1杯オーダー。
で、食べてみると・・・麺の固さが絶妙!適度にしこしこしたいい麺!
(人の多い時は結構デローンとした麺が出たりするんだけどね)
スープも、以前食べたとき(夜中でかなり人が入ってたときでした)が
コクがなくって塩辛さだけが目立ってた感じだったのが、
塩辛さもほどほどでかなり濃厚なコクも感じる!
久々丸星で食って「旨い!」と感じた!
・・・コレがひょっとして幻のラーメンなのか・・・?

60 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 02:40:43 ID:fvQzYgRY
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1106824988&LAST=50

test

61 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 08:42:46 ID:dOld.H1c
>58

万人が「クソ」まずいというラーメンはめったにないと思う・・・
あの店をクソまでつける味覚の人物がおかしいと思う。
せめてクソ無しなら少しは気持ちはわかる。
おれだって一覧や一風堂はまずいと思うけれど
「クソ」までは付けない。
クソをつけるほどマズイラーメンはパッと思い出すだすと
1軒しか思い出せない。
久留米にクソが付くまずいラーメンは無い。
58の味覚を疑うところである・・・
(晩用件はけっこうまずいが)
丸干しはけっしてとりたてて旨くは無いが
ラーメンの基本を外さない程度の味はある。
あれが「クソ」まずいというのなら、久留米ラーメンは
だいたいまずいものと思われる。
そんなこと誹謗中傷をいう輩の書き込みは信じないほうがよろしいかと・・・

62 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 09:22:23 ID:dOld.H1c
>61
58の味覚を疑うところである・・・
 ↑
57の間違いでした。すんません。

63 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 20:42:42 ID:xLvNaYLM
久留米にも「クソ」が付くくらいマズイラーメン屋あったなあ。
ちょっと前に潰れたけど。久留米インター近くにあった店。

64 名前: 久留米人 投稿日: 2005/03/24(木) 22:44:59 ID:P82P3C26
裁判所の通り
少しBSよりの道が狭くなるとこ
さすがの私も、マズイ!て言いたいところあったけど、
あそこから比べると、何十倍も○★は上手いですよ。
○★を本当にマズイという人は、本当に豚骨ラーメンが好きな人ではないでしょう。
俺なんか熊本に三日いて、必ず一食はラーメン食べました。
熊本もおいしいとこありましたよ。
王ちゃんラーメンとか、

65 名前: ○☆ユーザー 投稿日: 2005/03/24(木) 22:46:16 ID:lh6w4Cqs
>61
○☆ファンです。幻にも何度もあたっている。
そんなワシ私が言うがが、
ものすごく麺が臭いときがたしかにある。
アンモニア臭(?) 鼻の奥をつくなんともいえない匂い。
たまたまあれに当たったときは「クソ不味い」と言われてもしょうがないかも。

ワシは20年以上通ってるんで、「あぁ、今日はハズレダァ」くらいで済むが、
初めてであれに当たったら、「二度と来るかぁ!」と思ってもしゃーないかもね。

66 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/24(木) 23:39:31 ID:5A/DA2c6
>>61
一風堂だけ実名かよっ

67 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/26(土) 02:11:40 ID:ffPfflGE
今日はじめて満州●が一番にいきました。
おばちゃんがずーっとしゃべっててうざくて死にそうでした。
作ってるときもずーーっとしゃべっているのでつばが入ってると思います。
きもい。

68 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/26(土) 11:16:33 ID:aP39i9eg
満州屋が壱番って、文化街のど真ん中にあるんだよね?
なんとなく行きにくいなぁ・・・

69 名前: 久留米人 投稿日: 2005/03/26(土) 23:39:53 ID:Z1iy.FXY
じゃあ隣の路地の久留米屋とか、川のとこの万里とか行ってみたら
駐車場に止めたら高いラーメンになるけどね

満州○は息子にかわっとるもんね

70 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 01:37:42 ID:PWBJdkR6
今日、某携帯サイトランキングで上位に入っているO竹に行ってみました。
時間は昼の1時だったけど・・・お客は俺ともう一人だけ。
「これがランキング2位にもなった店なん?」と思わず疑ってしまった。
で、お昼の名物(といわれる)高菜飯とラーメンのセットを注文。
高菜飯は油が濃いかもしれない。けど、俺は許せる範囲かな?
ラーメンは・・・かなりいけました。王道な久留米ラーメンよりもさっぱり。
っていうよりか、マイルドって言った方がいいかもしれない。
久留米ラーメンベースに発展改良した、みたいな結構上品な味でした。
でも、セットで¥550の安さですから、価格以上のものはあると思います。
「たまに食ってもいいかな?」と思わせるくらいのものはありました。

71 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 01:43:24 ID:ibNK84t2
dame
]

72 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 12:43:50 ID:MoVCaRSg
アンチホークスを公言する日吉町のラーメン屋のオヤジ。
ホークスが負けた日はラーメン¥100引きのサービスしてくれる。
去年はホークスファンと思われる暴徒たちが店の前にゴミを撒き散らしたり
硬球が投げ入れらたりして迷惑してたそうだ。
今年はどうなることやら??
その店には日本ハムの超有名人選手の写真が張ってある
オヤジの甥っ子だそうだ。

73 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 13:02:39 ID:gy1C6dd.
>72
じゃ〜今日みたいな対戦で日ハムが勝ったら半額とかにしてくれないかな〜

74 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 13:15:19 ID:nhjfE36U
>>72
素晴らしいサービスじゃない!
いくらホークスでも136試合勝てるわけないし、
勝ったら何もなくても幸せだが負けたらラーメンが100円引きで
食えるならホークスファンにとっても慰めになるよ(^^)
宮崎のホークスファンよ。ごみを撒き散らすようなことやめなよ。
商売をしながらそこまでアンチを公言するってことは
そうとうの野球ファンだろうし、そういった行動でアンチを
攻撃することはホークスファンのイメージダウンになる。
プロ野球のアンチがされて悔しいことはそんなことじゃないはず、
ホークスが日ハムに勝ち越せばそのアンチは悔しい思いするし、
負け越せば、利益を削るだけだしね。
その甥っ子てもしかして2000本安打が近い人かな?
その人だったらホークスにきて欲しいなあ。
昔からほしいと思っていたし・・
アンチを逆に悔しい思いをさせることは合法的にいくらでもあるよ。
書くとやばいので書かないが・・

75 名前: 海良 投稿日: 2005/03/27(日) 18:52:20 ID:PtueQQaA
>>17
遅いレスですが
数ヶ月前にひろせで
替え玉頼んだら出来ましたよ〜
例外でしてくれたのだろうか…

76 名前: 海良 投稿日: 2005/03/27(日) 19:08:41 ID:PtueQQaA

>>18
>>23
のレス見ました
ほかの方も普通に替え玉してあったんですね…
ひろせはセットが旨いけど
昔、カツ丼も旨かった〜

77 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 19:32:39 ID:gy1C6dd.
>75
えっ?俺のレス無視?(笑)
というか〜すっかり話題変わってるんですけど〜

>76
いや、俺はちゃんぽんがイチオシよん

78 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/27(日) 23:55:18 ID:PtueQQaA
>>77
すんません
久々、ここに来て
最初から見てたら、上のほうにひろせの話題があったから
いきなり飛びついてしまった〜。

確かに、セットがなかったら
ちゃんぽんでやっていけそうな感じ
ひろせは全部優しい味がして好きです。
うどんは食った事なかったけど…

79 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/28(月) 12:25:28 ID:DAJkWa6A
偕楽亭は?誰かレポートきぼんぬ

80 名前: OHITAはなかつ 投稿日: 2005/03/28(月) 13:28:57 ID:bcyoEkOA
太陽軒情報ください

81 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/28(月) 15:18:26 ID:vMQaV/iU
↑ちなみに「大陽」でしょう
幻のラーメンは幻にということで
自分の舌で確かめなされ

そのほうが喜び(がっかり)倍増でしょう

82 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/28(月) 19:31:45 ID:Y3zuKGaM
>>79
偕楽亭は、花畑→野中町→六ツ門と移転して来た中華店です。
私は、チャンポンと醤油ラーメンを食べたことがあります。

83 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/28(月) 21:18:41 ID:2a9aOpkY
>>67
おれもおばちゃんの話に相槌打ちながらラーメン喰った覚えがある。
息子自慢と支店が全部直営なのでそこらのフランチャイズラーメンとは味が違うと
喋ってた。あと,マンションを店舗ごとに所有していても儲かってるらしき事を
ずっと喋ってた。
味自慢より話自慢の店だと思った。

84 名前: OHITAはなかつ 投稿日: 2005/03/28(月) 23:07:00 ID:bcyoEkOA
大陽軒情報お待ちしてます。どしどし連絡ください

85 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/29(火) 16:47:30 ID:HyUOxS4w
>>67
そうゆう考えの人が増えたから昔ながらのラーメン屋とか減ったんじゃないかな?
最近は、雑誌とかでどこがうまいとか、行列ができるとか、そうゆうのもいいんだけど・・・。
俺はそうやって店の親父と話すのも一つの醍醐味かと思う。

86 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/29(火) 19:56:16 ID:OE1kE2cI
唾が入ってるんじゃないか、と不安になるようなラーメン屋が「昔ながらのラーメン屋」かよw

87 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/29(火) 20:37:33 ID:Nt/SjwCc
大陽軒マズイ。ぜひ自分の舌で確認すべき。
何が幻なのか俺にはわからない!

88 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/29(火) 21:28:53 ID:HIL3sI..
>87
マズイという領域までは行きませんが
大きく期待を裏切ったことは確かです・・・
いちおう「麺は」全部食べられました。
私にはなにが幻かわかりません。
水がどうとかとあるようですけど、それほどの味でもなかったです。
一緒に行った知り合い二人は、
旨いという意見とそれほどでもないという意見に分かれました。

可もなく不可もなく 印象に残らないラーメンってところでしょうか?

89 名前: コバチェ 投稿日: 2005/03/29(火) 23:16:00 ID:TCq7VJ0s
大陽軒ってそうなんですか。あんまひょうバンよくないっすね。まだ情報
ある方は教えてくださいねェ。サイドメニューとかありますか

90 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/31(木) 00:01:00 ID:6Zi3mG/A
>89
太陽軒、3〜4年前のマスコミ取材拒否しているころから食べているけど、
結構スキだな。
自分は結構はまってて当時は週に2〜3回通ったこともあったよ。
ただ当時から比べて、マスコミに取り上げられてから今に比べると味、変わったような・・・・

でも今の味もスキですけどね。

メニューは並ラーメンの他、激辛ラーメン。野菜ラーメン(野菜炒めたのをトッピング)
高菜ラーメンとトッピングの種類でメニュ選べます。またチャーハンは結構おいしいですね。

セットメニューないから、一人でラーメン・チャーハンだと、久留米のひろせ食堂のノリになりますよ。
ホルモンもおいしかったけど、このごろ行ったら
「原料入手困難のため、常連様にしかご提供できません」って。
確かに「幻のラーメン」お客さん多いけど
自分でうまいって思えばいいのと違う?

営業時間が短くて、食べたいときには開いてない。つまり予定の数量が終われば
食べられないから。ただそれだけですよ。

91 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/31(木) 02:06:53 ID:Bj8zE9kk
>>86
唾だけじゃねーぞ。
そういう店は、大抵親指の爪の垢も入ってるozr

92 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/31(木) 09:38:17 ID:R/KArhJA
初めて久留米に行きます。
ここはまず行っとけっていう
ラーメン屋さん教えてください。

93 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/03/31(木) 09:39:52 ID:tAEvMNYo
南京千両

味はともかくくる目ラーメンの発祥らしい・・・

94 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 00:27:10 ID:VlZfbAK.
>>92
丸星か大龍、大砲あたり。基本的な久留米ラーメンが味わえる。駐車場も多いし。
個人的にはひろせ食堂だけど、食事時は並ぶの必至だし駐車場もあまりないし・・・。

95 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 00:27:49 ID:2xkoV8I6
>>93
今屋台は駄目よ
おばちゃんが作りよらんけん

96 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 03:37:15 ID:/83vb7rY
>>93 >>94 >>95
ありがとうございました

97 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 03:52:01 ID:/.piBQy2
>>95
質問ですが、「おばあちゃん」とは、
野中町五差路の近くのお店にいるおばあちゃんの事ですか?

98 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 17:01:52 ID:5T.d6FHE
南京千両はラーメンフェスタの時食べたけど、なんか色は豚骨スープだけど、
味は薄くて、そんなにうまいものじゃなかった。
南京千両が久留米ラーメンの発祥だからってやたらに取り上げられると、
久留米ラーメン知らない人に誤解される気がするんだけど・・・。

99 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 17:20:27 ID:Upbq0vWY
俺も、そう思う。そんなに、白っぽくないしね。
昔、店でも屋台でも食べたことあるけど。

100 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 18:00:46 ID:ScClw012
南京千両は、久留米学園高校近くが一番おいしい気がする

101 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 18:08:50 ID:.g.w2CKQ
龍の家がおいしい。そしてそこのプリンみたいなのが、おいしいらしい。

102 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 19:20:37 ID:OzpIfyfw
>101
龍の家は前にも出たと思うけど
「店出すから」って一風堂に修行に行ってできた店
一風堂好きな人にはOKですよね。
麺は一風堂仕入れって話だし。
メニューは一風堂そのものって思うのそのためだよ。

オーナーはビデオアメリカの息子さん。一号店の上津バイパス
ビデオアメリカの敷地にあるのそのためですよ。

103 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 21:20:05 ID:nbxk3N2Q
南京千両の創業者のおばちゃん最高
テレビにでたとき老人ボケを思いっきりぶちまけた
たしかFBSだったと思う

104 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 21:28:46 ID:NSyKVaGc
だから味はともかくね。
いわゆるトンコツラーメン発祥の味を受け継いでいるという
ウリの味わってほしかったのよ〜
一度は食べておいて損はないじゃない〜?
味を言うなら俺はもう二度と行かない。
麺がインスタント袋麺みたいだった・・・
チャーシューは脂身が多いのを隠すために
刻みにしてるのか?
とおもうほど麺を食べた後 一面脂が浮いたし〜(脂は食べないので)

俺も思う
どうしてTVや雑誌で紹介するのかな?と
これも発祥だからかね〜(謎)

105 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/01(金) 21:38:52 ID:zwWwkqlc
>>98
薄いのは逆に言えば豚骨に免疫のない他所の人にも受け入れられやすいってのはある。
以外に豚骨苦手って人多いからね。

106 名前: 政治ネタで久留米から追い出された 投稿日: 2005/04/02(土) 23:28:07 ID:x2jCYGuw
>>95
多分そう、

野中町に出来てから言ってないからだけど、基本的に南京千両は一族でやってる。
そのおばちゃんはずっと西鉄近くの屋台を切り盛りしてた。
一族にお嫁さん出来た人だから、創業者ではないけどね
今は多分、息子が屋台をやっている、

螢川の南京千両マリーンがおいしいという人もいる。

>>104
南京千両を昔からくってないでしょう。
インスタントの麺でもないし、
味の素はいっぱい入れる
テレビで紹介するのは、実際久留米のラーメンは南京千両から始まったという事実があるだけでない?
今の久留米ラーメンの白濁は、スープの取り方を失敗した産物だからね
南京千両は違うのよ

ここで話題になっている広瀬と沖も同じ
ただ一つ言えるのは、どちらもラーメン屋ではなく食堂であったと言うこと
川村食堂や松尾食堂と一緒で、久留米のは食堂文化というものもありました。

龍の家は久留米ラーメンではないと思う
蛇足だけど、一風堂は出来てすぐ食べたけど、その時はひどかった。
出来たばかりの久留米ラーメン以上だった。

107 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/03(日) 08:20:24 ID:1LgwG266
>106
1つだけ誤解してるので訂正というか
指摘しとく
インスタント袋麺とは言っていないからね
インスタント袋麺そっくりという意味
あの店についてはもういいから
ただTVや雑誌で久留米ラーメンの発祥でうまいという感じで
番組作っていることと対照的に
久留米発祥という宣伝文句であのざまじゃ〜
ギャップを味わってほしいということで紹介したのよ
だって〜ここは食っとけでしょ(旨い店とは書いていないので)
そういう意味です

それと龍家はここで言ってましたし
ここで言ってなくてもしってますが
一風堂系ですよ。
では無いと思うではなく、では無いで切ったほうが・・・

108 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/04(月) 12:07:17 ID:AHkZLv26

YahooBB220020006023.bbtec.net

言ってる意味が、さっぱり・・・。

109 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/04(月) 12:35:47 ID:YRwUPP2I
わからないなら無理に返事するな

110 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/04(月) 12:36:39 ID:YRwUPP2I
というかお前にはいっとらんから安心しろ
106氏が言うならわかるが・・・

111 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/04(月) 21:23:40 ID:b68XF/06
>>104
ここのスレに南京千両が何度も出てくるので、久留米学園近くの南京千両に
取り合えず行ってみた。
暖簾をくぐった瞬間後悔した。
入り口ドアの汚さに比例して店内の清潔感の無さにはびっくり。
別に店の清潔感と味が関係しているとは思えないが、飲食店として最低の
事をしていないと思う。
出てきたラーメンは縮れ面で、一口食べて更に後悔した。
何とか胃に入れて出てきたが、もしあれが久留米ラーメンの発祥というなら
悲しいような気がする。
想像したのとかなりギャップにびっくりしたな〜。

112 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/04(月) 23:14:47 ID:YrgR4Pdc
>>111
>悲しいような気がする
ってのもなんか変だと思うが。
オリジンなものがすべてすばらしいかって言えば、んな訳はないわけで。
オリジンと今のものが違うのは至極当然な話。進化してるってことだし。
それにとんこつスープのルーツは>>106が書いてるとおり、あくまで失敗から産物なだけ。

113 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 14:01:34 ID:t8Sdnm0Y
>>111
南京千両は場所によって違う。
それは、それぞれが南京千両という看板を使っているけど、ラーメンを作る意識も違うし味も違う。
久留米学園近くは、みんないかないようだし、
通町から警察署にいってすぐの右にある螢川の南京千両マリーン
そこにいってみて

114 名前: 政治ネタで久留米から追い出された 投稿日: 2005/04/06(水) 14:34:34 ID:VliUaprw
>>107
ここは久留米ラーメンでしょ。
そこで龍の家という一風堂ラーメンがあれば、長浜でもなく福岡市ラーメンが久留米ラーメンとして
勘違いされるではないかと、一風堂なんて、元々喫茶店の親父だから

それにテレビの取材なんて、テレビが勝手に押し掛けて取材するだけだから、
番組のつくりかたは南京のおばちゃんでなく、テレビ局に向けるものではないかな。
テレビ局もネタが少ないのよ

まずけりゃ客がこんごとなるだけだから、いかなきゃいいんだよね


縮れ麺は東京ラーメンです。
南京の初代は横浜で食ったラーメンに感動してとかいう話無かったっけ
久留米ラーメンの発祥は横浜だとかいう話

107さんにお願い
安武の清陽軒と国分タイホー前にくいよい軒の批評してみて

115 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 15:29:09 ID:hYeUpYA6

細かいツッコミだが

ヒロセでラーメンのみを頼むとき、言わなきゃ
レンゲがでてこない

これ何とかしてほしい

116 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 16:38:37 ID:BmQ/yZuU
久留米のらーめん屋って普通にレンゲがついてたっけ?

117 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 21:27:23 ID:bViJhuiM
ラーメンにレンゲが出てくるのはラーメン屋とゆうより中華料理屋

118 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 22:29:06 ID:keoRbGq6
なんで?

119 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 22:35:19 ID:oKaCXAYQ
>入り口ドアの汚さに比例して店内の清潔感の無さにはびっくり。
>別に店の清潔感と味が関係しているとは思えないが、飲食店として最低の
>事をしていないと思う。

それ言ったら、○☆はどうなる・・・。

120 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 23:32:31 ID:uNhxG2YY
れんげって、あらかじめ割り箸のところに一緒に置いてあるってところも、
結構なくはないかい?コップとかに入って。
少なくとも大龍はそうだよな。くいよい軒にもそんな感じで置いてあった気がする。

121 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/06(水) 23:50:01 ID:Zj.paWiA
レンゲ邪魔派です。
男ならズズズッと!!

122 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/07(木) 01:05:03 ID:crt3ZrrE
レンゲが久留米で見始めたのは、長浜ラーメンの影響じゃない。
20年くらいまではでてこなかった。
みんな、どんぶり持って、最後までスープ飲み干す人がほとんどだったけど

大砲が一風堂形式(バンダナにジャズ、れんげ)真似し始めたくらいから、少しずつ増えた気がするけど、

俺も121さん同感
だって、スープに浸かってしまうと使えなくて邪魔でたまらん。

123 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/07(木) 03:02:18 ID:ilsZaKrQ
一風堂は社長のいないとき結構味も清潔さもひどい
ずっと上海にいるらしいから地元はダメだろ

124 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/07(木) 20:39:30 ID:xOlh1AlM
以前に鳥衛門(合川バイパス楽市楽座裏)が美味い筈が無いと暴言を吐きました。
実は先日友人に誘われて言ってきた。
焼き鳥屋が始めたラーメンだから味は期待していなかった。
ところがこれが細めんで美味い、それにチャ−シュウは今まで食べた中で
一番美味かった。
今回は少し麺が柔らかかったので、次は固麺で食べてみます。
鳥衛門の大将、まずかろうなんて言ってごめんよ。

125 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/08(金) 00:06:16 ID:S2H1OPpM
>>124
その店知らんやった。
新しくできた店?

126 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/08(金) 09:02:52 ID:xnj.XAqw
>>125
2年くらい前に、ラーメンのメニューが加わりました。

127 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/09(土) 12:40:30 ID:8WwLdy.A
替え玉やらレンゲやら博多のラーメンにこれ以上迎合するのはやめちくれ

128 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/09(土) 13:45:42 ID:HPkRWayw
久留米ラーメンにレンゲ?そりゃ、うどん屋(某うどんチェーン店)で、

「レンゲをご希望のお客さまはお申し付けください」以上の愚行じゃ〜

129 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/09(土) 14:29:55 ID:oJD6g6C2
レンゲないの?気づかなかった。

130 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/09(土) 14:33:41 ID:m72gCZtU
  | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
  | ギ子 様 が、   |
  |  余裕ブリブリ  |
  | 183(・∀・)ゲト♥ |   ,. . _
  |_______| --' 、   ̄ ̄ヽー- 、
       | |  ヽ ̄7 , , \  、   「 ̄ 7
       | |  ヽ / /_ /ハ |ヽ、\ V ./
       | |    i il/   ヽl  \ヽ. V
      ,. -{-、 __ .| ii i!  o   o  | il |
       {   Y/  l il |、   Д   | li |
      `t-く   ヽN `  --- <リiレ'
       | | `ー-- 、  /ギ子♥ヽ  `丶、
       | |       ̄ヽ    ノ >-'   !
       | |      ,.ィ`=== r'^ヽ、_,/- 、
       | |   ,  '"  //  !'~`V-─ 、 )
       | | < _,/ / /  /i   \ (_ノ
       i_j    /ヽ '  /  / !    ,>
            /_ > 、 」__/ _」, ィ'´ 「
          :::`ー':::::::::::::::::::::::::::::ヽこノ:::

131 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/09(土) 16:28:06 ID:7YeNB/KY
>128
内田屋ってレンゲあったっけ?
でもうどん店のレンゲのほうが愚考じゃないのかな〜?

132 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/09(土) 19:30:40 ID:GzYiaQmc
観光の名物で元祖とか御用達とか値段だけ
立派ではずれなこと多いよね

133 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/10(日) 07:55:58 ID:3CyexSCg
マイナーな店で美味なとこあれば教えて下さい・・

134 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/10(日) 09:59:09 ID:NnXT0d9Y
久留米にラーメン食べに行く予定です。ここは食っとけという2軒を
ご指導ください。大砲は食べたことがあります。濃厚とんこつが好みです。
あと観光地ありますか?

135 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/10(日) 10:23:25 ID:ellxXgQg
>134
前にも同じ質問している人いるから
まず前のを読むことをお勧めします。
そのうえでなにか不足があれば再質問すれば言いと思いますよ。

136 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/10(日) 10:37:54 ID:DKT0ZiMg
>134
六ツ門の潘陽軒が俺は好き

137 名前: 潘陽軒ファン 投稿日: 2005/04/10(日) 20:00:50 ID:87y/oBgI
潘陽軒ファンが来た。
嬉しい
ちなみに、潘陽軒食べに言った人が思ったより臭くないですねと訊ねたら、

鯉龍軒にいけ

と言われたそうです。

潘陽軒には、薬味で辛いのがあります。
いわないとでてこないけど

138 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/10(日) 20:31:05 ID:ScyhXYwg
久留米荘うどんは福岡のひとに食ってみてほしい

139 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/11(月) 13:19:38 ID:3XF8XdZ2
やっぱり、梁山泊。

140 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/11(月) 13:46:23 ID:Xkkz1YQY
梁山泊のダイレクトメールが定期的に来てウザイのを思い出した・・・

141 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/12(火) 00:11:18 ID:2mwDF0y2
梁山泊、詳細レポキボンヌ。
大龍系って話は聞いたことあるけど。

142 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/19(火) 23:32:46 ID:syVncoHg
梁山泊ってニス臭くて
食欲なくした…

143 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/22(金) 21:40:02 ID:Z2Y.X6tU
潘陽軒に行ってきた。
雰囲気は昔からある久留米ラーメン屋さんという感じでまずまず。
ラーメンを注文して一口スープを飲むとヒロセによく似た味で美味い。
ところが機嫌よく食べたのはそれまで。
まずカウンターの上を黒い2・3ミリの虫が歩き回りだした。
まーいいかと思い、食べ続けるとラーメンの中に硬い固まりが・・・・
なんだろう?と思い口から出すと、麺がほどけていなくて固まっていた。
大なべで湯がく時によく混ぜなかった為に固まったと思われる。
文句を言おうかと思ったが、大人気ないのでその固まりを漬物入れの小皿に
出して帰ってきた。
俺はもう行かないだろうな〜

144 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/24(日) 04:38:19 ID:gA1SFoh.
龍の屋のインター店行ってみた
あそこやる気あんのか?ラーメンの味云々の前に
上津と比べてだが、半熟タマゴ頼んだら丸ごと出てくるし
ノリたのんだら別皿だし、店員元気ねーし

145 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/24(日) 08:29:27 ID:dOld.H1c
屋?

家でも屋でもいいけど
どうしてあんな店に行くの?

146 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/24(日) 15:23:07 ID:.Z5Pvf6U
やっぱ大龍やろ。麺以外は言うことなし!
もともと博多ラーメン食べ慣れとるけんどうも麺だけは馴染めん・・・

147 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/04/26(火) 09:04:09 ID:peZhP0Ug
>>144
禿同。
レディースセットないのが残念だ・・・。
上津店は、店員がいい感じやね!!

148 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/02(月) 00:19:55 ID:NsGKb8uQ
書き込みないね
本当に久留米ラーメン好きな人が熱く語ることを祈る

例えば福岡のラーメンタクシーに先を越されたとか

149 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/02(月) 00:27:24 ID:NpxthODI
>133
マイナーなら「まつば」
ここ行ったら?

150 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/02(月) 07:02:04 ID:sJ9GW7tU
六つ門ダイエー前のうなぎやさんは
「ただいま焼きたて」とショーケースにテープで貼ってある
うなぎが売れているところをみたことがないが
どうやらうなぎは営業中ずっと焼きっぱなしみたいである
売れ残ったうなぎはもったいないと思う

151 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/03(火) 20:16:26 ID:aXuTEU3.
>>145
龍の家だったね
どうしてあんな店いくの?と聞かれても「行った事ないから」だよ

>>147
上津はいいよね、レディースは男なんで頼まないけど
チャーハンあるしさ

152 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/04(水) 11:44:12 ID:gtSkhkUw
>>150
スレ違いになるけどあそこのうなぎ屋は結構昔からやってる所で
下手な場所で食べるよりも美味しいと思うよ
うなぎ自体輸入物じゃないしタレの具合もいいカンジ

153 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/04(水) 12:01:26 ID:MHZfHJLA
そうですね。↑小形?
夕方は残り少ないよ。
親も俺も買ったことある。

154 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/04(水) 19:04:28 ID:hb6ci6AQ
GW、久しぶりに久留米に帰郷して、ラーメン屋をハシゴしました。
大龍本店(昼飯)→大砲昇和亭(夕飯)→潘陽軒(飲んだ後)→
丸幸ラーメンセンター(福岡に帰る途中)。
ひろせ食堂やくいよい軒にもいきたかったけど・・残念。

久留米ラーメンもまずくなったとかいろいろ批判されてるけど、
やっぱひさしぶりに食うとよかよね!ただ、大龍が50円値上がり
しとったのが、ちょっと驚きやった。久留米も並ラーメン400円台を
キープするのはそろそろ限界なのかな〜と思ったよ。

155 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/04(水) 23:57:23 ID:OhmBq7Cs
例えば、福岡のオークラホテルでラーメン食べたいんだけど
と言って勧められた一蘭
あまりのひどさに龍龍軒

結局須崎のラーメン屋で口直しした。

久留米の方が絶対美味いよ。
トータル的には

156 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 00:39:43 ID:ffjcu7A6
>155
局地的でもいいから福岡で俺も旨いとうならせるほどのラーメン屋を誰か教えてくれない?
少しは回って食べたけど
トンコツでは皆無
味噌だけど川端どさんこが唯一福岡市内で旨いとうなっただけ・・・
基本的に福岡のラーメンは、そうめんみたいに細くて
麺自体の味がスカスカ
とっても食べ応えが無い
ちなみにちょっとうまいかな?と思う店はいくつかあります
正反対に155氏の最初の店はクソ
その店とともにあげられる大名が本店の太宰府店もクソ
今からでもいいので金返してほしいぐらい
やっぱり久留米で舌を鍛えられてるせいかな〜
でも福岡で生まれ育っても、あのそうめんみたいに
味の無い麺は好きになれないと思うけど

157 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 00:40:59 ID:ffjcu7A6
まあ川端どさんこはご当地ラーメンみたいで地元のラーメンじゃないと思ってるので
やはり福岡には旨いとうなるほどのラーメン屋は無いよね〜

158 名前: 154 投稿日: 2005/05/05(木) 15:21:44 ID:HvDCdh12
>>156
東区の名島亭などいかがでしょうか?看板には「長浜ラーメン」と
ありますが、スープはどっちかというと久留米風です。

159 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 15:24:08 ID:.NYdXrlc
>>156
早良区原の風靡をおすすめする。

160 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 15:45:52 ID:ffjcu7A6
すみません
中央区・博多区しか行動できません
めったに無いことですが、車で行くときは
南区城南区あたりまで回れますが・・・
お気持ちだけありがたくいただいておきます

161 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 15:54:10 ID:.NYdXrlc
中央区、博多区か〜
だったら興味がてら元気一杯行ってみたら。
ものすごい賛否両論なんだけど、味は美味いよ。と俺は思う。

162 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 17:58:21 ID:ffjcu7A6
そこはいや(笑)
味はともかく客を客と思っていないようなので・・・

163 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/05(木) 18:14:47 ID:.NYdXrlc
そか(笑)
逆の意味でお客と思ってるから美味い食べ方を強要?しているのだと思う。

他の美味いとんこつ・・・
博多駅地下街の名代ラーメンは安くてそこそこ美味い370円だったかな。

164 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/06(金) 10:43:29 ID:utJafzi2
福岡、久留米、熊本、鹿児島
九州を南北に行くと、不思議と久留米ラーメンが中心に感じる。
豚骨と鶏ガラのバランスとか含めて、久留米ラーメンの味が
九州ラーメンの基本みたいな気がする。

165 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/06(金) 13:16:48 ID:mLK556H.
福岡在住だが、ラーメンは久留米の方が美味い希ガス。

166 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/06(金) 22:44:28 ID:ztSe/JaU
並んでまで食べた大砲ラーメン(ゆめタウン久留米付近で)が、あまり美味しくなかった・・
まあ、ラーメンって 結局 個人個人によって好みが違うんだから マスコミが勝手に
どこのラーメンが一番!なんて書いたとこでアテにならないんだよねー
個人的には、山小屋ラーメンの昔ラーメンが美味しかった。

167 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/06(金) 23:23:36 ID:FZ2.nAv6
大砲ラーメンも作り手で味がかなり違う。
上津バイパスの方がおいしいときが多い。
昔は本店より長門石に食べに行ってた。
文化街の久留米屋なんかも、やっぱり息子が作るより、
親父が作った方がおいしいモンね

168 名前: 大国主 投稿日: 2005/05/06(金) 23:24:59 ID:HmUp91VM
いつから丸幸はHPで通販の注文受けるごとなったと?
前から電話やらFAXでは受けてくれよったとは知っとったばってん。
うれしくなってソッコーで頼みました。明日届きます!!何年ぶりやろー
いえーい、1日だけの丸幸北関東支店やー。(ウマく作れるか多少緊張。)

169 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/07(土) 09:43:57 ID:h/XN1XfY
168
時代の変化じゃないの?
利益主義に走りかかってる?
おおむね利益主義に走る多くの店は味が落ちますね〜
はたして丸幸はどうなっていくんだろうか?
ずいぶん丸幸では食べていないが・・・

あそこ大釜の圧力釜でスープ作るよね〜
通常の店で圧力釜で作るところってそんなにあるのかな〜?

170 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/07(土) 09:54:39 ID:daYhgs6c
まんしゅうや

171 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/07(土) 11:22:42 ID:2oGZqmcU
○んこつ○しぼり満○屋の、ババァうるさい!

172 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/07(土) 20:22:04 ID:KGXpRqJA
メディアに紹介される店は「美味しい店」を取材する
じゃなくて「存在する店」を取材するってスタンスだからねぇ。

173 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/07(土) 21:16:54 ID:n5jnhEm6
屋台ならまだ美味しい店があるけど、店主が一切取材拒否してるみたい。
某ラ−メンヲタのHP見ても、写真撮影さえ許可してないようだ。

174 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 11:05:42 ID:rfp0GcJU
>>173
どこなの?すっげー気になる。
良かったら教えて
屋台って衛生的に気が進まなかったけど、美味いなら話は別w

175 名前: 横浜から 投稿日: 2005/05/10(火) 11:45:58 ID:77J2O2IE
ひろせ食堂なるところの行ってきました。
まず、ラーメンの安さにびっくり。
一杯350円ってどういうことなんだ?
こっちでは600円以上が相場だってのに・・・
私はセットなるものを頼んだんですが、ボリュームあるねえ。
これで750円は安いよ。
ラーメンに関しては課長使ってて残念。しかも棒ラーメンみたいでさらに残念。
ていうか、久留米ラーメンってみんな棒ラーメンみたいな感じなの?

176 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 11:46:07 ID:77J2O2IE


177 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 12:23:40 ID:USreoPH.
>>174
久留米の屋台は上下水道完備!
ここ40年以上食中毒ゼロらしい。
でもワシは屋台ならチャンポンをススメ。

178 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 14:06:17 ID:ellxXgQg
>175
お気食は320円だったような・・・
しかもそこと親戚関係にあるらしいから味も似ているってうわさだけど
おれは30円高くとも広瀬が好きだな〜

どっちみち関東と九州じゃ値段は比較には出来ん罠
でも福岡市内にイッチョまえに関東並みの価格ぼった食って
味が対して追いついていない(ストレートに言えばマズイ)
大きな顔してる全国的にも有名な店がありますけどね

私から一言だけ言わせていただきますと
福岡市内でラーメンは食べるな!
これの一言につきますね

179 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 20:32:42 ID:uShKG9iE
横浜さん
久留米ラーメンは、課長ラーメンです。
使っていないところは少ないです。
だから350円

豚骨でないで、醤油と塩とみそで挑戦している店があるけど、そこはやはり少し高い。
課長に頼らないラーメンを作ると、そうなってしまうそうです。

ただ久留米んもんな、ラーメンは安かくいもんち思とるけん
高いと喰いにこんとですたい。

180 名前: 横浜から 投稿日: 2005/05/10(火) 23:05:16 ID:77J2O2IE
>>178-179さん
どうもありがとうございます。
来週まで福岡にいるので、ちょっと教えて頂きたいんですが
久留米でひろせ食堂よりこってりで美味しいラーメン屋はどこになりますか?
大砲系のなんとか店(屋号失念、TSUTAYAを曲がって真っ直ぐ進むと在りました)に行ったのですが、美味しくなかったです。

福岡市内では秀ちゃん、だるま、一蘭、一風堂、長浜本店と有名どころに行ってきましたが
どれも美味しいとは思えませんでした。
とくに長浜は床にタバコがばら撒かれてて食事できる場所とは思えないくらいひどかった。
それに翌日は腹を壊して最悪でした。
どうぞよろしくお願いします。

181 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 23:17:30 ID:eyybBkUw
国分の、くいよい軒。
花畑の、大龍本店。

しかし、国分あたりは激戦区だね。
半径200m以内に、いったい何店あるんだろ?

182 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/10(火) 23:27:58 ID:ellxXgQg
>180

だから〜福岡市内でラーメン食べてはいけないって言った矢先に・・・(笑)
その中の2店はいけないTOP2ですよ
そして4位もあるし・・・
秀は客を舐めていると評判なので味はともかくお勧めできないお店です

というか〜ここは久留米ラ板だったね
福岡の話しは、これにて打ち切り

久留米で広瀬より旨いところという条件なら
無いとしかいえない
10年昔なら大龍を勧められたけど、最近はすっかり味ががた落ちしたし〜
まあこればっかりは個人差が微妙に絡んでくるから
ほかの人が教えてくれるんじゃない?

個人差で微妙ということでいいなら
広瀬の親戚のお気職道にでも行ってきたらいいと思うけど
わざわざ久留米まで来なくても
中洲の川端どさんこの味噌ラーメンでも食べたほうがいい
トンコツではないけれど、ここでなら福岡市内でラーメンを食べてもいいかな?
と思うゆいいつの店

そういえば最近 新規開拓していないな〜

183 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 00:33:15 ID:UUuHEoM6
スレ違いで申し訳ないですが
久留米じゃないけど鳥栖の岡村屋はおいしかったです。
昼に小郡大砲を食べて、夜に岡村屋にいったのですが同じ大砲系でも全然おいしかったです。
値段は大差ないのですが、チャーシューと卵が格段にいいです。

184 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 08:32:42 ID:jHCSKlXA
広瀬より美味いところない?

まさか、個人的すぎる意見だね

清陽軒、(柳川県道、安武町)
久留米屋、(文化街)
万里、(文化街)
くいよい軒(国分タイホー前)

豚骨でなければ、
かつらや、(国分野田信号近く)
ぱんどら、(国分野田信号近く)
あずま屋、(柳川県道、津福)

どんな味が好みかで、美味いところは変わってくる。
その色々な人の味覚に答えるのが久留米ラーメンの真髄

福岡から来た人が美味いというのは、三号線のハンドメーク近くの蘭丸は、
食べておいしいと言って帰る人が多いみたい。

広瀬は正確に言えば、食堂だからね、
ちなみに課長の量は大さじ一杯弱

185 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 09:14:46 ID:Xkkz1YQY
個人的な意見を書いたつもりだけど・・・

ほかの人が書いてくれると書いているから
俺は広瀬より旨いと条件があったので私感で書いたつもりですが・・・
みんなの意見と思うほうが・・・?

まああなたのようにほかの人に情報を出させるために
無いと言い切ったので思う壺なんですけどね

1つだけ言わせてもらうと清陽軒はわざわざここの九板で教えてもらって
食べに行ったけど期待はずれに終わりました
その後でここで見た情報にもうまくないという書き込みも見かけました

あと蘭丸は普通に旨いけど、あれは来る目ラーメンというより・・・
上記の中で、あと賛同できるのはかつらやかな?
久留米で本格的なしょうゆ・味噌が食べられるのはここぐらい
どこも広瀬に近いぐらいうまいです

久留米は福岡市に比べれば、どこもアタリハズレが少なく安定してると思うよね?

186 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 10:15:01 ID:JcCeTBek
http://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/rm_rbrowse2.html

187 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 12:23:13 ID:RGFpLCm6
久留米屋はくったことないでしょ
185さん

188 名前: 174 投稿日: 2005/05/11(水) 12:33:31 ID:WbZLhuAI
>>176
なるほど… 一応、衛生的ではあるのねw
でも、ちゃんぽんがお勧めですか〜

>>180
私のお勧めは、大宰府の「はっちゃんラーメン」です
当方久留米なので、場所を文字で説明するのは難しいのですが
あそこのチャーハンは中々ですよ〜
もちろん、ラーメンも美味いです♪

と思ってたら、↑アドにも紹介してありましたねw
本場と同じかどうか、俺も食べに行ってみよう〜

189 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 12:45:46 ID:Xkkz1YQY
あるよ

まああんなもんかな?

190 名前: 174 投稿日: 2005/05/11(水) 17:41:27 ID:WbZLhuAI
そうそう…
本場の八っちゃんラーメンは日曜が定休日ですw
平日にわざわざ太宰府まで行くのは大変なので中々行けませんでしたが
久留米に出来たのなら、ちょくちょく行けてヨカですね

191 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 20:08:50 ID:x6LROylE
189さん
久留米屋をあんなもんかなで、広瀬食堂が最高ですか。
味覚は私と違いすぎますね。
けど、こんなに違う味覚を満足させるのが久留米のくいもん文化ということで、

出、横浜さんへ
こってり系と言えばこってり順に、花畑大龍、潘陽軒、鯉龍軒国分店、
特にこってりの鯉龍軒の国分店ははっきり言って臭いのですが、何故か久留米以外の人はおいしいといってくれる。
三号線から国分の自衛隊方面にいって、左側です。

ちなみに、その通りには丸福、かつらや、かりんてい、くいよい軒と
何故か最近ラーメン通りになっています。

192 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 21:40:28 ID:Xkkz1YQY
あんなもんで
何を想像したか知らないけれどマズイとは言っていないけどな〜
久留米ラーメンとして基本的な味を出している
そこそこうまいと思うよ
あなたが言うように個人差ですよ
というよりなんでそこまで私にカラムの?
まあ自分が最高と思うところをけなされたと誤解したのかな?
なら、誤解は誤解だよってことで終了していいですか?
べつにあなたとケンカするつもりは毛頭ないから
見ている方も「そんなことはどうでもいいよ」
と思ってるだろうし、もうこの件について振らないでね
終了ってことで・・・

193 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/11(水) 22:30:13 ID:zBwqxA.E
絡んだつもりはないですよ。
ただ反論したらあなたが多かっただけみたいです。
ただ見つけましたよ。他でもあなたと私は過去にも色々あったことを、
ただ意見が違いすぎるだけでしょう。
終了しましょう、久留米人でない192さん


私はど久留米のラーメンはどこも好きだし、どこが一番でもなく、最高でもなく
すべてが好き。
久留米の素敵なことは色々な味を楽しめるのが、久留米のラーメンの良いところと思っています。
今日はどの味楽しもうかなと思って、それだけで楽しくなってきます。
和食を選ぶか、洋食を選ぶか位の差があると思っています。
はずれていても久留米ラーメン。
ただ、幻の丸星ラーメンと勝手に言っていますが、丸星とつきあい始めて二十五年。
まだ一度しか味わったことのない、言葉に言いあらわせられない感動ラーメン。
久留米のラーメンの奥深さ見た気がしました。

元々雑なつくりかたの久留米ラーメン。
味の上下は仕方がないのですよ。
だから味の素たっぷりなんですよ。
味の素少なくして、真剣にラーメン作ってくれるラーメン屋さん増えると良いな。

194 名前: 横浜から 投稿日: 2005/05/11(水) 23:57:47 ID:jCrseY7g
>>181さん

どうもありがとうございます。
紹介して頂いたからには全て行ってくるつもりでおります。
感想はその後でってことで必ず報告するんで、よろしくお願いします。
再来月も福岡に出張になってるので、そのときになりそうですが……

>>182さん
どうもありがとうございます。
忠告を頂く前に有名店巡りをしてたもので、アドバイスを無視した形になって申し訳ないです。

秀ちゃんは接客に問題ありなのですか?
私が行ったときはそうでもなかったので驚きです。
ただ味はまずかったですけど。

川端のどさんこラーメンは早速行かせてもらいました。
昼時ということも重なり、行列ができてましたが美味しかったです。
炒飯と味噌ラーメンを頼んだのですが、どちらもクオリティが高く、非常に満足でした。
ただ、本場とんこつではなく、札幌ラーメンってのが残念ですが。
夜は札幌ラーメンのすみれに行きましたが、これは食べれたものじゃなかったです。
個人差があるとは思いますが、スープの表面を分厚い油で覆いつくしてるのは引いちゃいました・

>>184さん
これまたどうもです。
紹介していただいた店には必ず行きますが、中でも蘭丸は気になるところですね。
市外の人が来られて評判がいいのなら、私の味覚にばっちりかも。

ひろせ食堂はラーメンより、焼き飯に化調使いまくりってイメージがありました。
スープにもそのくらいの化調が使われてるのですね。
参考になりました。

>>191さん
鯉龍軒はちょっときになる存在ですね。
絶対に行かせてもらうので、情報ありがとうございます。

195 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/12(木) 20:17:04 ID:zlIK/rpM
鯉龍軒は、焼きめしも美味いです。
それと、鶏肉好きでしたら、もも焼きと書いているけど、鶏ももの唐揚げ(塩味)が美味しいです。
あまり久留米では食べれません。

196 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/12(木) 21:46:15 ID:vKcc5QjU
いや十分絡んでいる

197 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/14(土) 03:07:14 ID:fxAE/PCU
十分=充分。

198 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/14(土) 03:39:36 ID:HQdmEC/I
久留米の人に食ってもらいたい

東京のらーめん二郎

199 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 09:08:44 ID:KcF70O52
久留米の八
詳しい場所と営業時間(休日も)
だれか情報しらない?
月曜日ちと時間があるので夜になるけど
開いてれば食ってみたい(22時ごろ。ちと無理か?)

200 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 14:23:12 ID:dq2/dSlI
>>199
水曜定休で
22時までみたい。

201 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 14:32:25 ID:KcF70O52
>200氏

(〃⌒ー⌒)/どもっ♪
ギリか〜・・・
イチカバチカで行ってみるか?
う〜ん、ギリで行ってもだめっぽいので時間が早く出来たときにするか?
本家みたいに日付変更またいで営業してたら行けたんだけどな〜

202 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 16:19:10 ID:XplqY/dQ
誘導されてきました。

久留米近郊〜福岡市内あたりで塩のおいしいとこ数個紹介していただけないでしょうか??

203 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 16:21:08 ID:Z9E/LrHo
関係ないけど九州リーグで長崎はどうやった?

205 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 20:08:54 ID:MxPdjnOw
>>202
んじゃ、とりあえず
 かつらや(久留米市国分)
 ゆきみ家(城南区堤)
 烏骨鶏ラーメン 龍(中洲)
あたりを挙げときます

206 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/15(日) 21:16:45 ID:XplqY/dQ
>>205
thx!

207 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/16(月) 12:31:08 ID:hF39LSOM
>198
よしてけれw
あれはラーメンではなく「ジロウ」という食い物だ。w

208 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/16(月) 13:52:36 ID:llHBQHx2
九州NO、1は、暖暮です。二日市駅前にあります。一蘭と喧嘩別れした店ときいています。
とにかくこだわった味です。

209 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/16(月) 13:55:10 ID:Yo6BNRaA
満州屋が一番や  ババァょり

210 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/16(月) 21:06:38 ID:azjetc6w
6年前まで、久留米に住んでいました。
花畑の丸福(だっけ?大龍の斜め前にあった店)ってまだありますか?
妙に甘いシナチクラーメンやギョウザが久しぶりに食べたくなりました。

211 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/16(月) 23:00:15 ID:f08DfI2E
まるふくは移動したよ

212 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/16(月) 23:20:23 ID:t4c.wdFs
>200氏
先ほど食ってきました
場所は検索ですぐわかりまして迷わず一発でたどり着きました
客は男ペアが一組とややさびしさが感じられて心配になりましたが
そこそこの味は出ていました
しかし大宰府の本家とはやや違う感じ(ライトな感じ?)
だけどあの味気の無いチャーシューは、ほぼ同じ(笑)
しかし最近の本家は味が落ちたと評判ですので
どっこいどっこいかも?
しばらく本家行っていないので次は本家かな?

う〜んリピーターとしてはどうだろう?
場所が近かったら(久留米のICは、ちょっと利便が悪い・・・)
あるいは近所に用事があってそのときラーメンが食べたいな〜と思ったら
また行くかもしれません
悪くは無かったですよ

213 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/17(火) 09:26:34 ID:s.ZeFCEA
>211
移動したんですね・・・
探して行ってみようと思います。
おばちゃんと無口な息子さん、元気かなぁ。
ありがとうございました。

214 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/17(火) 11:42:24 ID:LaRM/BWE
>213
懐かしーw
あそこのおばちゃん、かなり愛想悪く無かったですか?
初めて行った時にあまりの応対に驚いた記憶があります
やめたんだと思ってたのに、移動したんだ…
でも、あの化学調味料の量は凄かったなw

215 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/18(水) 16:03:20 ID:nUBz7/vc
花畑の龍鳳と梁山泊。

216 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/21(土) 10:06:25 ID:RGRfSxVg
秀ちゃんラーメン

217 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/21(土) 10:10:44 ID:O16BhL8c
鯉龍件ってうまいか?
なんか違う・・・

218 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/21(土) 11:02:15 ID:HIl/ZbL2
>217
だれか旨いって言ってるのかな?

219 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/21(土) 11:48:44 ID:zn7IcR6o
>>213
国分の交差点のところだからすぐわかる。
あの息子 自分たちが行った時、きれてキャベツを投げつけていたぞ。
ムシの居所が悪かったんだろう。

>>214
「ばばぁ」は日によって愛想に差がある。
酒を飲んでいる時はおもしろい。

220 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/22(日) 12:49:44 ID:0ptM70Mw
太陽軒じょうほうください。自分で「幻のラーメン」とかいってるようですが;;
親父さんはがらわるそうっすよね

221 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/22(日) 13:09:12 ID:vcBOEvFA
>>220
地元の人に聞いたらそれほどでもないらしい。味は普通。

営業時間が昼間の2〜3時間だから希少価値がある。それだけとのこと。

222 名前: 豚の骨と鶏の骨 投稿日: 2005/05/22(日) 17:29:41 ID:yEr25su6
ネタとして読んでね。
警察署近くの無化調醤油ラーメンの志の輪。
最近豚骨ベースの「こってり醤油」なるラーメンをメニューにのっけてる。
ある日のまかないでバイト君に「こってり醤油+化調」を出してみたそうだ。
するとバイト君「今日のラーメンは久留米の味がする」と感動することしきり。
久留米のラーメンの基本となる味は化学調味料です。
脂と化学調味料の量の差がお店のカラーとなっています。

223 名前: 豚の骨と鶏の骨 投稿日: 2005/05/22(日) 17:29:56 ID:yEr25su6
ネタとして読んでね。
警察署近くの無化調醤油ラーメンの志の輪。
最近豚骨ベースの「こってり醤油」なるラーメンをメニューにのっけてる。
ある日のまかないでバイト君に「こってり醤油+化調」を出してみたそうだ。
するとバイト君「今日のラーメンは久留米の味がする」と感動することしきり。
久留米のラーメンの基本となる味は化学調味料です。
脂と化学調味料の量の差がお店のカラーとなっています。

224 名前: ntfkok010191.fkok.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp 投稿日: 2005/05/23(月) 00:19:05 ID:2UbZjyv.
納得できる話ですね。
でも味の素と久留米ラーメンの歴史
どちらが古いかといえば、・・・

昔の久留米ラーメンってあったのかな?

>>220
行ったらわかるよ
きっと店の名前が幻ラーメンとかいるかも

勝手に言えば、鹿児島のラーメンかもしれないね、
ここいらへんにはなかなか無い味で美味しいよ、
そういう意味でも幻かも

225 名前: エムボバ 投稿日: 2005/05/23(月) 02:08:13 ID:jYNb8M0.
うどんじゃなくてらーめんくいたい

226 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/23(月) 09:28:35 ID:KT3c1HgI
この前友人と久留米経由で、日田に行く時、ラーメンを食べようという事になって、
大砲に行ったらいっぱいだったので、途中の 餃子 の看板がかかった店に入りましたた。
昼飯時なのに客が居ない。しかも中国人みたいな若夫婦。
失敗したな と思ったが、ラーメンと餃子を頼んだら、これが すごく美味しかったんです。
残念ながら、店の名前も場所も覚えていません。
醤油ラーメンで、した。
また行ってみたいんですが・・・
久留米から日田に向かう道路の、信号を左折してすぐ右側にある店です。
店の横が駐車場になっていました。
福岡に住んでて久留米の地理が全然分からないので、どなたか思い当たる方が
いらっしゃいましたら、推測でも結構なんで教えて下さい。

227 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/23(月) 12:07:35 ID:T2snBYTE
>>226
そこはきっと、久留米の合川の野口信号から入った所にあったお店ではないかな?
ログハウスっぽい造りではなかったでしょうか?(信号の反対角に大きなパチンコ店がありませんでしか?)
ここは2〜3ヶ月前に移転して、今は3号線沿いに移っています。(跡店舗にはネカフェが入ってます)
前の名前は餃子苑(?)だったと思います・・(すみません、近所に住んでますが1回しか行った事がなくて)
今は名前も変わっていると聞きました。知人に一度連れて行かれて、餃子が美味しかったのを覚えてます。
ラーメンも美味しかったんですね。今度、移転した先に食べに行ってみます。
名前がわかったら、またレスします。(そこだと確信できればですがw)
違っていたらすみません^^;

228 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/23(月) 15:30:54 ID:XWcFAuqI
>>226.227
移転先は八軒屋の近くで、店名は「大連酒家」です。

229 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/23(月) 19:14:59 ID:JHpmF18A
うちだラーメンってどういう評価が地元ではあるのでしょうか?

230 名前: 226 投稿日: 2005/05/24(火) 17:28:51 ID:k8KUK2dM
227さん、228さん、ありがとうございます。
今度探して行ってみます。
ご親切、感謝します。

231 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/25(水) 23:08:42 ID:m2Ll7LV.
広瀬食堂でラーメン、ちゃんぽん、焼き飯食べたけど、ラーメンは薄味で期待した味ではなかった。ちゃんぽんもイマイチ。焼き飯が一番おいしかったゾ!
やっぱ、食堂だけある。

232 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/26(木) 14:30:48 ID:fRnZUT52
>>231
俺もヒロセのチャンポンが旨いとは思わなかった。
薄味甘口のラーメンと焼き飯は好きだが・・・
今日の昼、始めて国分の鯉龍軒に行って来た。
ラーメンと小飯で500円、価格もリーズナブルで味も濃くて旨かった。
上の書き込みで、臭いが強いとあったけどそこまで気にならなかったよ。
くいよい軒は水・木定休日だったので、後日に挑戦予定。

233 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/26(木) 14:31:04 ID:fRnZUT52
>>231
俺もヒロセのチャンポンが旨いとは思わなかった。
薄味甘口のラーメンと焼き飯は好きだが・・・
今日の昼、始めて国分の鯉龍軒に行って来た。
ラーメンと小飯で500円、価格もリーズナブルで味も濃くて旨かった。
上の書き込みで、臭いが強いとあったけどそこまで気にならなかったよ。
くいよい軒は水・木定休日だったので、後日に挑戦予定。

234 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/26(木) 23:47:16 ID:rdXRRQh6
たま〜に食べるラーメンは広瀬一本槍なんだけど、あれは薄味だったのか…。
チャンポン美味しいね。こちらも甘口苦手な人はやめといた方がいいかな?
チャーハンは今のところ、遠方から来た人でも100%美味しいと言ってます。

235 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/27(金) 00:23:13 ID:F6Zo1HuQ
ヒロセはラーメンもいいけど、チャンポンはもっといい、野菜の量も多いし。
いつもチャンポンと飯で腹イッパイ!

236 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/27(金) 00:35:19 ID:W3QXGyuQ
つーか、ひろせで味が薄いなんて言ってたら
くいよい軒食べたら何って言うんだ?!「味がない」とでも言うのか?
ひろせが味薄いって言う奴は濃い味のものの食べすぎ!断言!!!

237 名前: 234 投稿日: 2005/05/27(金) 00:42:41 ID:ojcyflBk
あっと、上の2人はチャンポンも駄目だったのか。勘違いしてた。
そういえば昨日、大阪から来た人が「ラーメンはもっとこってりしてる方が好き」
って言ってた気がする。薄いと思った事がないんで、しっかり頭に入ってなかった。
広瀬は日・時間帯によって味が変わるって今まで聞いた事ないから、やっぱり個人差かね。

238 名前: ntfkok010191.fkok.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp 投稿日: 2005/05/28(土) 01:05:53 ID:cHNvzgA.
チャンポンはね
小頭町公園屋台街に美味い店が二軒あるよ。
そのうち1軒はダルムがむちゃくちゃ美味い。
あと、屋台南京千両の隣のたんかい(字忘れた)

237さん
ここで広瀬が持ち上げられているのは、ラーメンがうまいでしょ
焼きめし、チャンポンは付録でしょ。

昔から広瀬は知っているけど、広瀬っていつも同じ味出せてるの?
個人差とかじゃなくて

239 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/28(土) 09:10:12 ID:vk4Y.RUA
「八」に行ってきました。
本店の味は知らないのですが、うまかった。
久留米には無い長浜の味です。また行こうっと

240 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/28(土) 09:39:49 ID:9VzUHrL6
おれはヒロセではチャンポンを食べることが多いです。

>238
沖縄の人じゃないよね?

241 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/28(土) 14:15:19 ID:C23sBR86
>238
小頭町公園屋台街のチャンポンは、「松ちゃん」「はらだ」「武ちゃん」が有名。
ダルムはたぶん「はらだ」でしょう。焼き鳥のネタがでかい店です。

南京千両となりは「淡海」最近お店の人がおばちゃんからおにーちゃんに変わってるね。

242 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/28(土) 14:43:54 ID:p8InqnrE
久留米で一番はやっぱり沖食堂!うまいねえ〜。焼き飯もおいしい。
昔はよく大龍食べてたけど、最近行ったらラーメンもイマイチだったし、
ギョーザがなによりまずかった。。やっぱり沖だと思った。
ちゃんぽんだとJR久留米駅前の天草が以外においしい。焼き鳥メインの
店だけど、それ以外の料理もなにげにおいしい。

243 名前: 八食べました。 投稿日: 2005/05/31(火) 14:26:51 ID:o2ZXujq6
美味かったアデス。
店主のラーメンに対する真剣さが伝わりました。
お昼に行ったのですが、そう忙しいことはなかったのです。
竜野や南下の何倍も美味いから、お客さん増えるでしょう。
が、お客さんが増えて、忙しくなったときにも同じ味を出せれば、
有名店の仲間入りです・・・

私には、長浜と久留米の融合のように感じました。

244 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/31(火) 16:49:11 ID:OPXzC9jM
八 ってどこっすか?

ガイシュツならスマソ

245 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/05/31(火) 16:51:35 ID:tAEvMNYo
前に書いてあったような・・・
俺も書いたような・・・

246 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/01(水) 08:58:32 ID:zx2svuc2
昨日久留米に行ったが、場所的に便利だったんで、一味?味一?
とか言うラーメン屋に入った。
いつもはヒロセ食堂に行くんだが、時間がなかったんで・・・
がっかりした。
まるで 一蘭。
店構えは立派だったんで期待してたんだが。
映画館がいっぱい入ってるビルの隣だったかな?
久留米にもあんなラーメン屋あるんだなぁ。

247 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/01(水) 09:49:38 ID:o0shKpIc
>246
まだ三沢にあったころの一覧をコピーして、北野に出したら当たってしまった、
勘違いオーナーの店のことですか?

あのバイクだけはなんとかならんもんかなぁ・・・。ミテルホウガハヅカシ・・・・・

248 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/01(水) 12:58:32 ID:idx3fnL2
あのバイクって、黄色い三輪バイクですか?

249 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/01(水) 15:56:41 ID:GaKCyCNU
>>208
ダンボってゲロマズ九州ナンバー1じゃん!(一覧以下) サクラの投票で1位になったけどFBSも困っただろうに・・・

250 名前: 八食べました。 投稿日: 2005/06/01(水) 20:21:17 ID:fAUn.AMQ
八は、少し前の書き込みあったけど、太宰府八ちゃんラーメンで修行したという人が出した店
久留米インター立花うどんの隣

251 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/02(木) 11:08:15 ID:ybsDwHyQ
>250
サンクス!

252 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/02(木) 15:09:27 ID:lqY5W5ME
ねえねえ

一覧ってさぁどこでもよく叩かれてるけど
俺は他のラーメンに比べて遥かに個性的だし
うまいと思うんだけど。
あの行列がそれを物語ってるでしょ?
すれ違いでスマンがやっぱ皆さんアンチなの?

253 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/02(木) 15:33:10 ID:NpxthODI
一覧を食べるんだったらチャラメルコーン食べるな〜
俺なら・・・

あの程度であの値段は、ぼったくってるとしか思えない

というかここは久留米のラーメン板だから
福岡のラーメン板で絶賛してみたらどお?

254 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/02(木) 15:35:04 ID:NpxthODI
チャルメラコーンだった・・・
まあカップスターでもいいっか〜

255 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/02(木) 22:14:02 ID:eQWtTkIw
まあ、人それぞれ
そんだけ味覚がわかれてて討論できて楽しいじゃん。
多数派や通っぽい意見に惑わされるな自分の下で食え。
俺は、ダンボ好きだし
一味は…

256 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/02(木) 23:41:38 ID:um2FMlO6
あんな少ない量で、当たり前以上の値段とってはいけないでしょう。
其れを感じさせる以上に、美味いと思わせるものがあればいいけど
アンチとかでなくてね

一覧食うくらいだったら、八に毎日いく

257 名前: 重い男(当社比) 投稿日: 2005/06/03(金) 00:00:42 ID:L3zH5ZEU
>253
キャラメルコーンかと思いましたぜ。

>256
八と立花に、交互に行きますな。

最近大宰府の八に知人を連れて行き、無言で帰る…。
深夜の大龍で口直ししてきました。
良くも悪くも、味が安定してるだけでも偉いと思いました。

258 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/05(日) 22:36:31 ID:9.fq39m2
>>252
あの行列は、ペアの客とかが並んで食いたいがために
隣同士並んだ席が空くのを待ってたりするんだな。
決して込んでいる訳じゃない。

漏れが行ったキャナル店ではそういう人が多かった。

あの値段だったら、丸幸なら3倍の量が食えるよ。
味も大した事ないし、スープがぬるくて最悪だった。

259 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/06(月) 22:49:14 ID:WwDxiBVE
一覧ha,

260 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/06(月) 23:19:30 ID:MqJUd9B6
大宰府に八はない

261 名前: 重い男(当社比) 投稿日: 2005/06/06(月) 23:33:46 ID:hiGgZJag
>260
ここの八に行きました。
ttp://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/cgi-bin/rm_www.cgi?area=etc&mode=p-23

今日は薬院の八で、一杯飲って来ました。

って、福岡の話ばかりではスレ違いなので久留米に戻しますと、
諏訪中近くの「昇竜軒」ってまだありますか?
あそこの濃過ぎず薄過ぎずの、絶妙な濃度のスープが懐かしい…。

262 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/07(火) 03:03:39 ID:xLQle03Q
八は八でも蛍川の丸八いいと思うんだけどナー
味はかなり濃い目で、昔(30年位前)食べたラーメンの味がしたよ。
でも大将が言うには課長は一切使ってないそうな。

個人的に好きな味はくいよい軒かな。でもあそこはたまに
麺がアンモニア臭くて食えないときがある・・・

福岡では久留米ラーメン(でも久留米には店がない)の魁龍が
旨いらしい。空港通りの東那珂あたりにあるらしい。
今度行ったらレポします。

263 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/08(水) 18:29:48 ID:UZkFzq2o
久留米人によるラーメンレポということで
すれ違い勘弁

ずっと気になっていた元気一杯に行ってきましたよ
ぐぉぉぉっと唸るほどのこってり加減!
好きな人は好きなんだろーなー
チャーシューがうまかった
麺は特筆する事のない博多細めん

こってり好きな人が通う秘密のアジトって感じ
俺はくる目のラーメンでよか!と再確認しました。

264 名前: (`ё´) 投稿日: 2005/06/08(水) 23:28:30 ID:IRscPv5k
魁龍は値段が高すぎです。
あの味なら400円だな。

265 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/10(金) 09:51:12 ID:E3FN9eXs
久留米は「八」
ヤクイン・大宰府は「八っちゃん」
ちゃんと区別しましょう。

266 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/10(金) 12:32:46 ID:5lA9Syk.
>>252
一覧は…昔は美味いと思った時期があった
最近は、最後に食べた時の不味さ加減に驚いて行ってないけど
当時も閑古鳥が鳴いてたし、誰もが不味くなったと判断してるんだろうと思った
店によって違うのかもしれんけど、あの店のは不味すぎた…

>>263
それどこにあるの?
コッテリ好きの俺としては、是非その唸るほどのコッテリラーメンは食べてみたい
でも、どっちかっていうと博多よりも久留米の方がコッテリなんじゃないの?
だから久留米ラーメンの方が麺が太いと聞いた事があるが…

267 名前: 263 投稿日: 2005/06/10(金) 12:41:12 ID:uqJLWVGk
呉服町にあるよ 詳しくは説明できんから自分で探してね
普通長浜ラーメンってさらっとしてるじゃん
じゃなくてスープがトロッとしとるのよ
とにかくインパクトはあったな

268 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/10(金) 20:31:41 ID:OVamSL62
元気も知らないラーメン好きがいるのか。
ぷっ。

269 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/10(金) 20:34:09 ID:bzzCbyqw
丸福味変わりました?
昔行って、態度のでかさにむかついていかなかったけど、
昨日いったら、豚骨、鶏ガラスープのような
おいしかったけど、
息子の態度に美味しさ半減

まあ、お母ちゃんは許せても息子はな・・・

店の雰囲気も味のうち

270 名前: 接客最低! 投稿日: 2005/06/11(土) 21:34:19 ID:VMRhq8NU
夜10時頃、丸星ラーメンに行った。20分程待っても持って来ない。
その間、後から来た客の方が次々と運ばれてきた。さすがに頭に来たので店員のおばちゃんにひとこと言ったら逆ギレされた。
あんなやる気のない失礼な店員達は即刻やめさせるべき。大砲ラーメンみたいに店員を全員若者に代えてもらいたい。

271 名前: ついでに一言 投稿日: 2005/06/11(土) 21:41:09 ID:VMRhq8NU
久留米には「久留米とんこつラーメンMAP」なるパンフレットがあるのだが、
久留米のラーメン屋を全て網羅したと思われるこのパンフレットには、何で丸星ラーメンは
掲載されていないのだろう?取材拒否の店なのか?

272 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/12(日) 07:14:07 ID:S2ANNH.Y
>>271
3回くらい、取材のお願いに行ったのですが、
拒絶された、と聞きました。

273 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/12(日) 08:37:11 ID:2t5PO266
>>270
所詮この世は弱肉強食

274 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/12(日) 17:21:44 ID:jhtGiBoA
210号線沿いの「久留米ラーメン」は開店したときは、ものすごく不味かったけど、この間行ったときは美味しくなってた@@;
値段も500円でおつりくるし安い。
ただし、店員(特にネーちゃん)の接客悪いけどな。客来ても呼ばないと注文取りに来ないし・・・
あと、トイレ汚ね〜

275 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/12(日) 17:25:54 ID:XAS7T0go
大砲ラーメンの昔ラーメンとラーメンは味がまったく違うと聞いた。
昔ラーメン3口でギブアップしたが再挑戦にアタイするだろうか?

276 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/12(日) 23:31:04 ID:dIFGVHKw
出張で久留米に行ってきたのですが、糞忙しく、タクシーの運転手お勧めの丸幸ラーメンしか食べれませんでした。
安いけど味は正直、マズイですよね?
大砲、大龍(タイリュウ?)、広瀬、丸星、丸幸と発見(泣く泣くスルー)することはできたのですが
ランキングつけるとすればどのような順番になるでしょうか?

277 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/12(日) 23:32:53 ID:dIFGVHKw
ホントは広瀬ラーメンに行きたかったのですが、今日はお休みでした

278 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/13(月) 02:54:32 ID:vYIQ1W2s
>>276
以前タクシーの運転手から明け方4時か5時頃に行くと
スープの具合が良くて丸幸うまいと聞いた。
本当かどうか知らんけど。

279 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/13(月) 05:01:22 ID:dvd1GH0Y
>276
丸幸って、広瀬食堂近くの? あちらはどうかわからんが、3号線沿いの
(基山近くの)方は、以前試しに入ったけど、バリマズだった。
なんか、博多にある金龍をさらに、牛乳で割ったような・・・・
あそこが旨いという奴らの味覚がわからん・・・

広瀬、沖のらーめんは、さっぱりトンコツで旨いと思う。
たしかに焼き飯はバリウマですな〜

280 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/13(月) 13:13:16 ID:sOy9pIq2
>276
@大砲(本店限定) A広瀬 B丸幸 C大龍 D丸星かな?

大砲は本店と支店は全く違う、ただし座席と駐車スペース少ないのがきつい
広瀬は消去法で暫定2位
丸幸は大龍と丸星よりましだから3位
大龍は値段の高さと替え玉ないのが減点
丸星は・・・ノーコメントで
高くて旨いのは当たり前、安くて旨い店を上位につけました
最近の豚骨は良くないから、牛乳入れて色出してるってきいたことある

281 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/13(月) 17:45:43 ID:PxRndQzA
10年位前に明治通りちかくにあった「大八ラーメン」ってありましただ、いまはもう無いようですが、
その後どうなったかご存知の方いますかーー?

うまかったのになーーーー

店主は消防活動で表彰されたことがあったのになぁ

旨さには関係ない???

282 名前: 278 投稿日: 2005/06/13(月) 18:26:35 ID:vYIQ1W2s
>>278
丸星と間違えた。丸幸(久留米店)は明け方なんて営業しとらん・・。
自己レススマソ

丸幸は基山も広瀬の近所も似た感じ。バリマズという
人の味覚がわからんけど、確かに気持ちミルクっぽいかも。

283 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/13(月) 20:27:19 ID:odlEJwGo
牛乳が入るのは金龍ラーメン
大々的にチェーン展開しなかったときはよかったけど

チャンポンもうまくだしがとれていないときは、牛乳入れますね

余談ですが、ピエトロのスパゲティーは昆布茶

284 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/13(月) 21:50:54 ID:mI8wYnEM
丸星も三輪の大陽軒もそうなんだけど、連日あれだけのお客さんが入っているのに
何で店自体はオンボロなんでしょう?立て替えるだけのお金は十分あるんじゃないかな?
さて店の収益金はいったいどこに消えているのでしょう。

285 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/14(火) 02:02:51 ID:j9mEXy/M
>>284
駐車場用の土地の買上げと警察犬育成 by 丸星

286 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/14(火) 20:18:48 ID:2qY0qhtw
昔善導寺にあった赤のれんはうまかった。
今同じ味の店が福岡大丸の前にあるけど。
ス―プべ―スは何か知らないけれど色が赤くて
こってり。
興味がある人いってごらん。
私的にはラ-メンベスト5に入る。

287 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/14(火) 23:02:55 ID:b2plvyP.
赤のれん同意
おいしかった
大丸は知っていて、久留米にあったことがうれしかった。

>>284
収益金のことは言わなくてもいいのじゃない
変わらぬ味を続けてくれれば
大胆に変化して、味まで変わってしまうことはよくあるじゃない。。
それを言うと広瀬も沖食堂もここにでてくる店の多くは変わってないよ

288 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/16(木) 01:39:36 ID:qApz8R5E
聞いた話だけど、丸☆は昔、新店舗作った事があるんだって。
トラックの運ちゃん用に仮眠出来るスペースがあったり、
けっこうキレイな店だったって。でもお客さんの入りがイマイチで
無くなったらしい。
丸☆は、あの汚さが老舗のイイ雰囲気になってるんじゃないかな。

289 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/18(土) 12:32:22 ID:otxqDrLo
梁山泊、龍鳳のちゃんぽん。

290 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/19(日) 23:21:44 ID:yFA/DnTo
↑こういう書き込みが一番レスしようが無くて困る。
どこがどう美味いのかくらい書けよ!
っていうか、藻前ずっと「梁山泊」っていう一言カキコ止めろや!
>p19110-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp

291 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/19(日) 23:27:44 ID:0ISS03.M
>290
自演なんじゃないの?
ウソの広告で店を出たのを思い出したよ
ウソの新聞広告載せるなんて信じられないけど
あれはなんだったんだ〜?

広告には安い価格
いざ店に行って、どこにもそんな価格は見られず
店員に聞いたらそんなのはやっていないの返事
なんかキツネに摘まれたきもちで帰ってきた思い出が・・・

292 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/24(金) 14:04:12 ID:fJHxZdGs
先週、沖食堂に行った。
注文は並とピースおにぎり。
ラーメンが伸びていてかなり不味かった。
前に食べた時は感じなかったので、その日だけだと思うが、
隣に座ったオネーさんが「固麺で」と言ったので、やはり
ここの麺は軟いんだと理解した。

293 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/24(金) 18:06:59 ID:cV2yfEEs
私は久留米ラーメンが大好きです
久留米に住んでてよかったと思います
しかし最近車で2時間かけ 北九州まで行っております
久留米ラーメン食いに頑張ってください地元のラーメン屋さん
久留米の店専用なのに すんまんせん

294 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/24(金) 21:29:22 ID:ukpKgZHI
>292
昔から、デフォは柔麺です。
タクシードライバーの多い店は、安くて美味い店が多いけど、
消化の良い店(要するに柔)であることが多いと聞きました。

295 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/29(水) 18:23:25 ID:ClrlRpOc
ひろせ食堂最高!

296 名前: けいけい 投稿日: 2005/06/29(水) 21:57:27 ID:Uk/ph/9.
金龍は牛乳入ってないよ〜!

297 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/29(水) 23:57:11 ID:zQ.FBd0.
らーめんうどん以外でおすすめの店ある?

298 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/30(木) 00:51:47 ID:uGR1p03.
ここはラーメンの板

299 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/30(木) 09:15:56 ID:45xQdYAk
最近は八がお気に入り。

300 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2005/06/30(木) 09:25:04 ID:uGR1p03.
全盛期の大宰府 八よりは味が落ちる
大宰府でチャーハン担当だった人がオープンした
という書き込みも見かけられたよ

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