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沖縄の食堂を勝手に100選 Part7
1 名前: ちゅらさん 投稿日: 2011/09/14(水) 06:44:11 ID:iN2252rg [ softbank220057072094.bbtec.net ]
沖縄の食堂総合スレッドです。
前スレ
h★tp://okinawa.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1271558723/l50



789 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/04(水) 00:17:51 ID:uM0EJyoA [ FL1-60-239-93-163.okn.mesh.ad.jp ]
勢理客の泉食堂9月末で閉店

790 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/04(水) 23:18:41 ID:4y9Gew8w [ p248097-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
鳥玉、いつも混んでるよね
泉崎のとこは中国人観光客が多かった
まあ、美味しいからなあ

791 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/04(水) 23:19:10 ID:+pCkYjJQ [ 240b:252:90c0:3500:299f:3991:555b:8681 ]
閉まる何日か前に言って!
もう、とっくに閉店してるし。

792 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/05(木) 20:14:15 ID:KCKs9C6A [ softbank218113206208.bbtec.net ]
開店閉店スレ参照

793 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/06(金) 19:37:43 ID:slRK3ziw [ sannin29112.nirai.ne.jp ]
伊良波にあった最強食堂1号店は閉店している

794 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/08(日) 03:04:32 ID:MWBPtP4w [ FL1-60-239-93-163.okn.mesh.ad.jp ]
>>791
先週木金に行った時は何も言ってなかったの。

木曜日は1時過ぎでお代わり注文するまえにおーにさんもう今日はごはん無いからお代わりできんよ

金曜日正午で満員。今、ご飯切れて炊いてる最中だから20分程待つけどいいねぇ?
と先に2人組がいたが1人なので待っとくさと注文だけ先にしたらキャンセルなのかオーダーミスなのかお兄さんが注文したの直ぐ出せるよ。その代わりご飯炊いてるからお代わりは無し。
余って直ぐ出せるならそれでいいさと2人組より先にお食事。

で、書き込んだ日行ったら路駐車が全然無い。臨時休業かとドアの案内文読んだら閉店しました。orz

昼2時間だけの開店だが安くて旨いしお代わり1杯無料とお気に入りの食堂だったの残念。

795 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/10/08(日) 14:35:07 ID:jDoG5opg [ pl37264.ag2323.nttpc.ne.jp ]
まちやーぐわー絶滅の次は食堂。時間の問題。

796 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/11/28(火) 23:14:36 ID:oKOgv+BA [ p248097-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ルビーのスープにはテーブルの黒胡椒がよく合う

797 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/11/28(火) 23:28:19 ID:yQug3zOQ [ KD111239248010.au-net.ne.jp ]
Durkeeのコショウ置いてる店も減ったね
円安のせいかも知れんが、あれとA1とCrystalハットソースが沖縄食堂の三種の神器だったのに

798 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/11/29(水) 00:49:18 ID:IHzOFWnA [ p248097-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
あとホリデーマーガリンが置いてたら上級食堂かな

799 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/11/29(水) 00:51:17 ID:IHzOFWnA [ p248097-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
食堂のマカロニサラダはエゴードレッシングで和えて欲しいさ

800 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/11/29(水) 17:02:04 ID:3Gujayjg [ p279161-ipngn200403yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
マカロニサラダにはエゴーは合わないと思う。
アレは生野菜サラダだろ。

801 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/11/29(水) 21:45:55 ID:s5CciONw [ KD111239242042.au-net.ne.jp ]
合う合わないではなく、マヨネーズ=エゴーというのが沖縄の味という話だろ

802 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/02(土) 21:35:22 ID:TX7pYZ9Q [ 240f:cf:b5d3:1:6064:ad60:f98:e90 ]
今日19:30夕飯食おうと58沿いの「みかど」行ったら
すんごい行列で引き返したわ

803 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/03(日) 00:41:15 ID:CtVjBsLQ [ p248097-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
高良食堂のメニューにビーフストロガノフがあったから話のネタになるかと思い注文して食べてみたら、めちゃくちゃ本格的な洋食屋さんの味でビックリしたw

あそこのご主人、元は洋食のシェフだそうな。
しかし、うちなー食堂のメニューにビーフストロガノフってとこが凄いわww

804 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/03(日) 07:48:32 ID:4iAno8Uw [ p116023-ipngn200303yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
本格的なビーフストロガノフって美味しいか?
俺はあの酸味が苦手だわ。

805 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/03(日) 19:21:22 ID:CtVjBsLQ [ p248097-ipngn200402yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
酸味は感じなかったけどな
バター風味のまろやかなデミグラスソースっで感じだった

806 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/03(日) 20:26:43 ID:u4QvTjVw [ p716200-ipngn200507yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>805
そんなら本格的ではないと思う。
ビーフストロガノフ「牛肉と玉葱のサワークリーム煮」だ。
多分ビーフストロガノフ風なハヤシライスなんだろうね。

807 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/03(日) 21:14:15 ID:ZTMmg/dg [ KD111239240068.au-net.ne.jp ]
そもそも「本格的なビーフストロガノフ」の味を知ってる人間が沖縄にどれだけいるのかとw
ロシア料理の店だって今は一軒もないし、デミグラスソースやハヤシライスにしたところで
一から真面目に作っている洋食屋は港町食堂が追い出されて以降は皆無じゃないか

808 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/04(月) 08:02:40 ID:8ysgJCWA [ p122151-ipngn200303yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>807
行ったこと無いけど、泉崎のロシア料理店ってもう亡くなったのか?
東京でサラリーマンしてた頃、上司がロシア料理好きで新宿とか色んな所に
連れてってもらったな。

809 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/04(月) 08:37:21 ID:nH+/A25w [ KD111239240068.au-net.ne.jp ]
ペレストロイカなら2年くらい前に閉店したよ
自分も行かずじまいだったので、どんな料理を出していたかは知らないけど

810 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/04(月) 18:18:50 ID:7w/UFFEQ [ 246.64.239.49.rev.vmobile.jp ]
本格的なビーフストロガノフでここまでマウント取り合いするのもウケる
そもそもロシア料理店なんて地方の県に一つあるかないかのレベル
そしてあいかわらずso-netはブレないw

811 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/04(月) 21:53:34 ID:Gza7S/XQ [ p310252-ipngn200404yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>806
なんでそんなにマウント取りたがるのかな?

812 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/14(木) 07:41:12 ID:nJNG3aGA [ 2409:252:9200:1200:4cb2:b0ea:74eb:46b2 ]
うちなーんちゅはトランス脂肪酸取り過ぎ

813 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/14(木) 14:08:03 ID:iFn5FS3w [ FL1-221-171-178-120.okn.mesh.ad.jp ]
これが長寿県の秘訣さ〜

814 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/14(木) 21:49:34 ID:/3pf8gxA [ 2404:7a86:9440:2e00:ccde:6f47:1144:2deb ]
首里n
環状2号沿いにもロシア料理だか東欧料理だかの店があったがもうとっくにないかな?

815 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/14(木) 21:53:15 ID:/3pf8gxA [ 2404:7a86:9440:2e00:ccde:6f47:1144:2deb ]
あと西原坂田のペルー料理屋あとにできたトルコ料理屋はまだあるかいな?

816 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/15(金) 22:36:04 ID:NitXL4wg [ sp-n-static26071.nirai.ne.jp ]
巷で有名な農連市場の極小ボロボロ「のりちゃん食堂」が、

12月13日に開南のスロット・パチンコ屋の向かいに新装開店。

817 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/16(土) 07:51:19 ID:pNEueY4Q [ softbank221087242010.bbtec.net ]
波布食堂の向かいあたりにあった、煮付けが評判だった食堂って閉店?移転?
波布行って満員で逃げてきた道すがら、廃墟になっててびっくりした。
つーか波布は港湾労働者の食堂なのに観光客であふれてたぞ。

818 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/16(土) 23:03:35 ID:sLoWLr6Q [ p310252-ipngn200404yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
波布、10数年前はガイドブックに載ることもなく平和だったよ
2時過ぎると他のお客さんもいないから食事したあと畳間で横になってたな
あそこのおばちゃん達、とても親切なんだよね
いつまでも元気でいて欲しいな

819 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/17(日) 11:33:06 ID:QK3jGR6A [ p731001-ipngn200509yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ガイドブックに出てる位だったらいいけど、TVはヤバイな。
何か月前に海洋食堂がTVで紹介されたらしく、いつも週末とかの
お昼過ぎ(2時頃)に食べに行ってたのが、その時間帯でもナイチャー観光客で
大行列になってて(その時はTVで紹介されてたとかは知らない状態)
ようやく入った店内では客の多くが注文するのが豆腐ンブシー(多分紹介されたメニュー?)
名物の御婆ちゃんが死にそうな表情で注文品を運んでいたよ。
店内がその状況でも観光客はただ待ってるだけで、運んでくる物の受取とか
片付けとかも手伝う様子も無いし。一時的な状況かもしれないけどさ、でも暫くは無理っぽいので
それから最近は全然行ってない。
地元で家族経営とかご近所さんのパートでやってる店が、気軽に全国放送のTV取材を
受けるとこうなっちゃうんだなと思った。意欲ある経営者ならこの勢いで2店舗目・3店舗目とか
考えるだろうけど、そんな店じゃないしね。
グルメ番組で取材NGのお店の話が出た時「生意気だな・高飛車だな」とか思ってたけど
こういう状況になるとエライことになると解ってたんだなと改めて思った。

820 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/17(日) 11:34:31 ID:QK3jGR6A [ p731001-ipngn200509yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
もうとっくに亡くなっちゃっている、一時の港町食堂もそんな感じだったね。

821 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/17(日) 17:10:21 ID:qC2z9ydA [ cc202-79-147-152.ccnw.ne.jp ]
波布食堂はそんな感じなのか・・・。
2月に沖縄行くので豆腐ちゃんぷるを安く沢山食べたいから
行こうと思っていたけど、スルーかな・・・。

822 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/17(日) 19:55:43 ID:LeGvibHA [ KD106161231161.au-net.ne.jp ]
t

823 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/21(木) 00:43:06 ID:cRABwGOQ [ KD111239239095.au-net.ne.jp ]
>>819
てびちで有名だった屋富祖のひかり食堂もそれで潰れたよね
取材する側に悪意はないんだろうけど、個々のお店や地域の事情を忖度する能力がなければ
良かれと思って紹介してもかえって迷惑をかけてしまうというパティーンは多い

824 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/26(火) 22:56:10 ID:bowfWYsg [ p537034-ipbfp704yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>823

ひかり食堂は店主の体調不良での閉店です。

825 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/26(火) 23:00:14 ID:HK+hFFWw [ cc202-79-147-152.ccnw.ne.jp ]
空港食堂って穴場って本当?安くて旨いらしいけど。

826 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/26(火) 23:18:51 ID:LGQU3NGg [ p151033-ipngn200302yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
比較的安いが、美味いって程では無いな 普通

827 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/27(水) 01:31:54 ID:vK+jz5Ag [ KD111239240037.au-net.ne.jp ]
>>824
客が増えて対応しきれなくなっての閉店と聞いたぞ
高齢でも細々と続けてきたのに、マスコミで紹介されたせいでキャパを超えてしまった
閉業は時間の問題だったのかも知れないが、報道がそれを加速させたのは間違いない

828 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/27(水) 01:45:45 ID:SAwFCVYA [ p151033-ipngn200302yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]

限定にすればいいだけの話で、今は無い首里の某有名ソバ屋は一日限定20食で
長年やっていた。

閉店は単に高齢化とか体調不良よるもので報道うんぬんとは関係無いと思う。

829 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/27(水) 06:00:36 ID:qOhQmK5g [ softbank218113206208.bbtec.net ]
浦添にあったうどん屋、支店を増やしたのが失敗だったのかな?

830 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/27(水) 18:21:17 ID:2mvfEwiw [ cc202-79-147-152.ccnw.ne.jp ]
>>826
返答有り難う。
安く美味しい豆腐ちゃんぷる定食が食べたいけど何処かないかな?

831 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/28(木) 15:52:39 ID:OdTJQJfw [ p311029-ipngn200404yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
昨日、浦添のてだこそばに行った
軟骨ソーキそばを注文
ヘルシー志向なのかスープと軟骨の味付けが薄く感じ、なんだか物足りなかった

832 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/28(木) 21:30:19 ID:xvbRRhBQ [ om126186230060.7.openmobile.ne.jp ]
沖縄の野菜炒めやらチャンプルーは中華と違い胡麻油はほとんど使わないけど店によって塩や味噌やら醤油・砂糖醤油・砂糖味噌の味付けやポークランチョンミートか豚肉とかの違いはあるさ

833 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/29(金) 09:26:30 ID:8MDL5heg [ p725219-ipngn200508yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>832
沖縄の野菜炒めやらチャンプルーと、中華や本土の野菜炒めとの一番の違いは
味付けのベースがだしの素を使っているという事。

834 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/29(金) 19:08:53 ID:U8Wg9wlw [ p726099-ipngn200508yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ラードで炒めてニンニク入れたら、大概の野菜炒めは美味しい。

835 名前: ちゅらさん 投稿日: 2017/12/29(金) 23:29:14 ID:FC9VNAOg [ p311029-ipngn200404yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
美味しいんだろうけどラードは身体に悪いのかな
うちのお母さん、血管に脂が詰まるといって絶対に使わないさ

836 名前: ちゅらさん 投稿日: 2018/01/05(金) 14:32:23 ID:YXu+qv+Q [ pl31633.ag2323.nttpc.ne.jp ]
美浜食堂のボリュームが減ったような

837 名前: ちゅらさん 投稿日: 2018/01/06(土) 11:06:37 ID:B4PIGAyw [ KD111239238124.au-net.ne.jp ]
インフレ誘導っぽい世相だが、沖縄の食堂だけは値段を上げずに量を減らしてほしい
肥満率日本一の返上と生活習慣病の改善のためにも

838 名前: ちゅらさん 投稿日: 2018/01/06(土) 11:36:37 ID:XTZ5KKnQ [ p700248-ipngn200505yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>肥満率日本一の返上と生活習慣病の改善のためにも

それが目的なら、値段を上げて量を減らせばいいんじゃね?

839 名前: ちゅらさん 投稿日: 2018/01/06(土) 14:15:16 ID:CWrxF0YQ [ KD114020177063.ppp.prin.ne.jp ]
>>836
ここはキャンプの時期になると、観光客が多くなるよな
女性客も良く見掛ける

名前: E-mail(省略可)
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